Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Κοτόπιτα

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

κατεψυγμένο γεύμα, έτοιμο

204

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες5,1 g

Υδατάνθρακες18 g

Λιπαρά12 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 204 kcal —
Πρωτεΐνες 5,1 g 10%
Υδατάνθρακες 18 g 7%
Λιπαρά 12 g 15%
Κορεσμένα λιπαρά 4,4 g 22%
Φυτικές ίνες 1,1 g 4%
Σάκχαρα 2,3 g —
Νάτριο 393 mg 17%
Χοληστερόλη 15 mg 5%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 34 µg 4%
Βιταμίνη C 1 mg 1%
Βιταμίνη D 0,1 µg 1%
Βιταμίνη E 0,53 mg 4%
Βιταμίνη K 10,7 µg 9%
Θειαμίνη (B1) 0,1 mg 9%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,04 mg 3%
Νιασίνη (B3) 1,9 mg 12%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,37 mg 7%
Βιταμίνη B6 0,09 mg 5%
Φολικό οξύ (B9) 35 µg 9%
Βιταμίνη B12 0,11 µg 5%
Χολίνη 12,4 mg 2%

Μέταλλα

Ασβέστιο 20 mg 2%
Σίδηρος 0,76 mg 4%
Μαγνήσιο 11 mg 3%
Φώσφορος 72 mg 6%
Κάλιο 110 mg 2%
Ψευδάργυρος 0,42 mg 4%
Χαλκός 0,04 mg 5%
Μαγγάνιο 0,19 mg 8%
Σελήνιο 5,4 µg 10%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	204	5,1 g	18 g	12 g
1 μερίδα	302 g	616	15 g	55 g	36 g
2 μερίδες	604 g	1232	31 g	109 g	72 g
½ μερίδα	151 g	308	7,7 g	27 g	18 g
3 μερίδες	906 g	1848	46 g	164 g	107 g
4 μερίδες	1208 g	2464	62 g	219 g	143 g
50 g	50 g	102	2,6 g	9,1 g	5,9 g
150 g	150 g	306	7,7 g	27 g	18 g
200 g	200 g	408	10 g	36 g	24 g
250 g	250 g	510	13 g	45 g	30 g

Ερωτήσεις για το Κοτόπιτα

Πώς ζεσταίνεις ξανά την κοτόπιτα χωρίς να μαλακώσει η ζύμη;

Βάλ’ την σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για περίπου 15–20 λεπτά, μέχρι να ζεσταθεί καλά και το κέντρο. Ο φούρνος κρατά τη ζύμη πιο τραγανή απ’ ό,τι ο φούρνος μικροκυμάτων.

Πώς καταλαβαίνεις ότι ψήθηκε η κοτόπιτα;

Η ζύμη πρέπει να έχει ροδίσει και η γέμιση να κοχλάζει στις άκρες. Αν χρησιμοποιείς ωμό κοτόπουλο στη γέμιση, ψήσε ώσπου το κέντρο του να φτάσει τους 75 °C.

Τι να βάλεις στη γέμιση της κοτόπιτας;

Συνηθισμένος συνδυασμός είναι κοτόπουλο, καρότο, αρακάς και κρεμώδης σάλτσα, με κρεμμύδι και θυμάρι για άρωμα. Αν το κοτόπουλο είναι ήδη μαγειρεμένο, πρόσθεσέ το προς το τέλος ώστε να μη στεγνώσει.

Με τι συνοδεύεται η κοτόπιτα;

Ταιριάζει με πράσινη σαλάτα ή λαχανικά στον ατμό, που ισορροπούν τη χορταστική γέμιση και τη ζύμη. Για γρήγορο γεύμα, σέρβιρέ την με σαλάτα από λάχανο και καρότο.

Πώς φυλάς την κοτόπιτα που περίσσεψε;

Βάλ’ την στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το σερβίρισμα, σε κλειστό δοχείο ή καλά σκεπασμένη, και κατανάλωσέ την μέσα σε 3–4 ημέρες. Μπορείς επίσης να την καταψύξεις σε μερίδες και να την ξαναζεστάνεις μέχρι να αχνίζει στο κέντρο.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην κοτόπιτα και την κρεατόπιτα με βοδινό;

Η κοτόπιτα έχει 5,1 g πρωτεΐνης ανά 100 g, ενώ η κρεατόπιτα με βοδινό έχει 7,25 g. Η δεύτερη έχει επίσης 220 kcal ανά 100 g, έναντι 204 kcal της κοτόπιτας.

Πόση κοτόπιτα είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Μια μερίδα είναι περίπου 300 g, δηλαδή ένα μέτριο κομμάτι από πίτα. Αυτή η ποσότητα αντιστοιχεί σε 616 kcal.

Πηγή: USDA FoodData Central 173331 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες