Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Μπισκότο με σάλτσα

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

224

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες6,2 g

Υδατάνθρακες16 g

Λιπαρά15 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 224 kcal —
Πρωτεΐνες 6,2 g 12%
Υδατάνθρακες 16 g 6%
Λιπαρά 15 g 19%
Κορεσμένα λιπαρά 6,3 g 32%
Φυτικές ίνες 0,8 g 3%
Σάκχαρα 3,9 g —
Νάτριο 451 mg 20%
Χοληστερόλη 16 mg 5%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 73 µg 8%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0,2 µg 1%
Βιταμίνη E 0,74 mg 5%
Βιταμίνη K 6,2 µg 5%
Θειαμίνη (B1) 0,18 mg 15%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,2 mg 15%
Νιασίνη (B3) 1,9 mg 12%
Βιταμίνη B6 0,06 mg 3%
Φολικό οξύ (B9) 25 µg 6%
Βιταμίνη B12 0,3 µg 13%
Χολίνη 14,7 mg 3%

Μέταλλα

Ασβέστιο 80 mg 6%
Σίδηρος 1 mg 6%
Μαγνήσιο 12 mg 3%
Φώσφορος 206 mg 16%
Κάλιο 152 mg 3%
Ψευδάργυρος 0,66 mg 6%
Χαλκός 0,05 mg 6%
Σελήνιο 8,4 µg 15%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	224	6,2 g	16 g	15 g
1 μερίδα	220 g	493	14 g	36 g	32 g
2 μερίδες	440 g	986	27 g	71 g	65 g
½ μερίδα	110 g	246	6,8 g	18 g	16 g
3 μερίδες	660 g	1478	41 g	107 g	97 g
4 μερίδες	880 g	1971	55 g	142 g	129 g
50 g	50 g	112	3,1 g	8,1 g	7,3 g
150 g	150 g	336	9,3 g	24 g	22 g
200 g	200 g	448	12 g	32 g	29 g
250 g	250 g	560	16 g	41 g	37 g

Ερωτήσεις για το Μπισκότο με σάλτσα

Τι είναι το μπισκότο με σάλτσα;

Είναι αμερικανικό πρωινό: ένα αφράτο, αλμυρό μπισκότο τύπου biscuit, κομμένο στη μέση και περιχυμένο με παχύρρευστη σάλτσα, συχνά με λουκάνικο. Δεν πρόκειται για γλυκό μπισκότο ούτε για σάλτσα ντομάτας.

Πώς ζεσταίνεις μπισκότο με σάλτσα χωρίς να λασπώσει;

Ζέστανε το μπισκότο χωριστά, στους 160 °C για περίπου 5–8 λεπτά, και τη σάλτσα σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας. Ρίξε τη ζεστή σάλτσα από πάνω αμέσως πριν το σερβίρισμα.

Πώς φτιάχνεις τη σάλτσα με λουκάνικο για μπισκότο;

Ρόδισε θρυμματισμένο λουκάνικο σε τηγάνι, πρόσθεσε αλεύρι στο λίπος του και ανακάτευε για περίπου ένα λεπτό. Ρίξε σταδιακά γάλα, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει σε 5–8 λεπτά, και σέρβιρέ τη πάνω σε ζεστό μπισκότο.

Τι ταιριάζει με μπισκότο με σάλτσα;

Συνόδεψέ το με αυγά, τραγανές πατάτες ή φρούτα, που δίνουν αντίθεση στην πλούσια, αλμυρή σάλτσα. Συχνά σερβίρεται ως πρωινό ή brunch.

Πώς φυλάς το μπισκότο με σάλτσα που περίσσεψε;

Βάλ’ το στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες, ιδανικά με το μπισκότο και τη σάλτσα σε ξεχωριστά δοχεία, και κατανάλωσέ το μέσα σε 3–4 ημέρες. Ζέστανε τη σάλτσα καλά σε κατσαρολάκι και το μπισκότο χωριστά στον φούρνο.

Μπορείς να αντικαταστήσεις το μπισκότο με σάλτσα;

Αν δεν έχεις αμερικανικό biscuit, χρησιμοποίησε ένα αφράτο, ουδέτερο ψωμάκι ή ένα βουτυρένιο scone χωρίς ζάχαρη. Ψωμί του τοστ γίνεται, αλλά δεν απορροφά τη σάλτσα με τον ίδιο τρόπο.

Πόσο μεγάλο είναι συνήθως ένα μπισκότο με σάλτσα;

Μια συνηθισμένη μερίδα είναι ένα μπισκότο με σάλτσα, περίπου 220 g. Για μια μικρότερη μερίδα, μπορείς να μοιραστείς ένα μπισκότο και να σερβίρεις λιγότερη σάλτσα.

Πηγή: FNDDS (USDA) 58128000 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες