Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ζυμαρικά με μοσχάρι και λαχανικά
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
περιλαμβάνει καρότα, μπρόκολο ή/και σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, με σάλτσα
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 127 kcal —
- Πρωτεΐνες 6,2 g 12%
- Υδατάνθρακες 11 g 4%
- Λιπαρά 6,4 g 8%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,5 g 7%
- Φυτικές ίνες 0,9 g 3%
- Σάκχαρα 1,1 g —
- Νάτριο 306 mg 13%
- Χοληστερόλη 14 mg 5%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 86 µg 10%
- Βιταμίνη C 3,8 mg 4%
- Βιταμίνη D 0,1 µg 1%
- Βιταμίνη E 0,92 mg 6%
- Βιταμίνη K 13 µg 11%
- Θειαμίνη (B1) 0,11 mg 9%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,1 mg 8%
- Νιασίνη (B3) 1,5 mg 10%
- Βιταμίνη B6 0,09 mg 5%
- Φολικό οξύ (B9) 20 µg 5%
- Βιταμίνη B12 0,28 µg 12%
- Χολίνη 21,6 mg 4%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 73 mg 6%
- Σίδηρος 1,2 mg 7%
- Μαγνήσιο 10 mg 2%
- Φώσφορος 78 mg 6%
- Κάλιο 106 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,9 mg 8%
- Χαλκός 0,04 mg 5%
- Σελήνιο 6,4 µg 12%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 6,2 g | 11 g | 6,4 g |
| 1 μερίδα | 249 g | 316 | 15 g | 27 g | 16 g |
| 2 μερίδες | 498 g | 632 | 31 g | 54 g | 32 g |
| ½ μερίδα | 124,5 g | 158 | 7,7 g | 13 g | 7,9 g |
| 3 μερίδες | 747 g | 949 | 46 g | 81 g | 48 g |
| 4 μερίδες | 996 g | 1265 | 61 g | 108 g | 63 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 3,1 g | 5,4 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 9,2 g | 16 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 12 g | 22 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 15 g | 27 g | 16 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Ζυμαρικά με μοσχάρι και λαχανικά
Πώς ζεσταίνεις σωστά τα ζυμαρικά με μοσχάρι και λαχανικά;
Σε κατσαρολάκι, πρόσθεσε λίγο νερό ή ζωμό, σκέπασε και ζέστανε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας, μέχρι να αχνίζουν παντού. Στον φούρνο μικροκυμάτων, σκέπασε χαλαρά και ανακάτευε στη μέση του ζεστάματος.
Ποια λαχανικά ταιριάζουν να προσθέσεις;
Μανιτάρια, πιπεριές, αρακάς και ψιλοκομμένο μπρόκολο δένουν καλά με το μοσχάρι. Σόταρε πρώτα τα σκληρότερα λαχανικά και πρόσθεσε λίγο νερό, αν χρειάζεται, για να μαλακώσουν χωρίς να στεγνώσει το φαγητό.
Με τι μυρωδικά και σάλτσες ταιριάζουν;
Δοκίμασε θυμάρι, μαύρο πιπέρι και λίγο σκόρδο· για πιο γεμάτη γεύση, πρόσθεσε ντομάτα ή ζωμό. Λίγο λεμόνι στο τέλος δίνει φρεσκάδα χωρίς να καλύπτει τη γεύση του μοσχαριού.
Πώς φυλάς τα περισσεύματα;
Βάλ’ τα σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα και κατανάλωσέ τα μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες. Ζέστανέ τα μόνο μία φορά, μέχρι να αχνίζουν καλά σε όλη τη μάζα.
Μπορείς να καταψύξεις ζυμαρικά με μοσχάρι και λαχανικά;
Ναι· χώρισέ τα σε μερίδες, άφησέ τα να κρυώσουν και βάλε τα σε αεροστεγή δοχεία στην κατάψυξη. Ξεπάγωσέ τα στο ψυγείο και ζέστανέ τα καλά· τα ζυμαρικά μπορεί να γίνουν πιο μαλακά μετά την απόψυξη.
Τι διαφορά έχουν από τα νουντλς με μοσχάρι και λαχανικά;
Τα νουντλς με μοσχάρι και λαχανικά έχουν περισσότερη πρωτεΐνη ανά 100 g: 8,71 g, έναντι 6,2 g στα ζυμαρικά με μοσχάρι και λαχανικά. Συνήθως τα νουντλς έχουν πιο ελαστική υφή, ενώ το αποτέλεσμα εξαρτάται από το είδος των ζυμαρικών.
Ποια είναι μια συνηθισμένη μερίδα;
Μια μερίδα περίπου 187 g είναι πρακτικό σημείο εκκίνησης για κυρίως γεύμα. Αν τη συνοδεύσεις με σαλάτα ή επιπλέον λαχανικά, μπορείς να σερβίρεις μικρότερη ποσότητα.
Πηγή: FNDDS (USDA) 27317100 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
