Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Τσίλι, χωρίς φασόλια

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

κυρίως πιάτο σε κονσέρβα

118

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες7,5 g

Υδατάνθρακες5,6 g

Λιπαρά7,1 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 118 kcal —
Πρωτεΐνες 7,5 g 15%
Υδατάνθρακες 5,6 g 2%
Λιπαρά 7,1 g 9%
Κορεσμένα λιπαρά 2,3 g 11%
Φυτικές ίνες 0,5 g 2%
Σάκχαρα 1,1 g —
Νάτριο 411 mg 18%
Χοληστερόλη 21 mg 7%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 14 µg 2%
Βιταμίνη C 1,8 mg 2%
Βιταμίνη D 0,1 µg 1%
Βιταμίνη E 0,59 mg 4%
Βιταμίνη K 2,2 µg 2%
Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 3%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,11 mg 9%
Νιασίνη (B3) 1,2 mg 8%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,16 mg 3%
Βιταμίνη B6 0,13 mg 8%
Φολικό οξύ (B9) 8 µg 2%
Βιταμίνη B12 1 µg 43%
Χολίνη 42,2 mg 8%

Μέταλλα

Ασβέστιο 30 mg 2%
Σίδηρος 2 mg 11%
Μαγνήσιο 20 mg 5%
Φώσφορος 77 mg 6%
Κάλιο 185 mg 4%
Ψευδάργυρος 1,1 mg 10%
Χαλκός 0,19 mg 21%
Μαγγάνιο 0,28 mg 12%
Σελήνιο 6,5 µg 12%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	118	7,5 g	5,6 g	7,1 g
1 μερίδα	240 g	283	18 g	13 g	17 g
2 μερίδες	480 g	566	36 g	27 g	34 g
½ μερίδα	120 g	142	9 g	6,7 g	8,5 g
3 μερίδες	720 g	850	54 g	40 g	51 g
4 μερίδες	960 g	1133	72 g	54 g	68 g
50 g	50 g	59	3,8 g	2,8 g	3,6 g
150 g	150 g	177	11 g	8,4 g	11 g
200 g	200 g	236	15 g	11 g	14 g
250 g	250 g	295	19 g	14 g	18 g

Ερωτήσεις για το Τσίλι, χωρίς φασόλια

Πώς μαγειρεύεις τσίλι χωρίς φασόλια ώστε να δέσει η σάλτσα;

Ρόδισε πρώτα τον κιμά σε κατσαρόλα, πρόσθεσε κρεμμύδι, σκόρδο, τσίλι, κύμινο και ντομάτα και σιγόβρασε ξεσκέπαστο για περίπου 30–45 λεπτά. Ανακάτευε κατά διαστήματα· έτσι εξατμίζεται το περιττό υγρό και η σάλτσα πυκνώνει χωρίς φασόλια.

Με τι συνοδεύεται το τσίλι χωρίς φασόλια;

Σέρβιρέ το πάνω σε ρύζι ή με ψωμί καλαμποκιού, τορτίγιες ή ψητή πατάτα. Για δροσερή αντίθεση, πρόσθεσε από πάνω λίγο γιαούρτι ή ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Πώς φυλάς και ξαναζεσταίνεις τσίλι χωρίς φασόλια;

Βάλ’ το στο ψυγείο μέσα σε κλειστό δοχείο, αφού κρυώσει, και κατανάλωσέ το μέσα σε 3–4 ημέρες. Ζέστανέ το σε κατσαρόλα μέχρι να αχνίζει καλά παντού, ανακατεύοντας· αν έχει πήξει, πρόσθεσε λίγο νερό.

Μπορείς να καταψύξεις τσίλι χωρίς φασόλια;

Ναι. Μοίρασέ το σε δοχεία ή σακουλάκια κατάψυξης, αφήνοντας λίγο χώρο για διαστολή, και ξεπάγωσέ το στο ψυγείο πριν το ζεστάνεις καλά σε κατσαρόλα.

Πώς κάνεις το τσίλι χωρίς φασόλια λιγότερο καυτερό;

Βάλε λιγότερο καυτερό πιπέρι ή τσίλι σε σκόνη και αφαίρεσε τους σπόρους από τις φρέσκες πιπεριές. Αν έχει ήδη γίνει καυτερό, ανακάτεψε λίγη ντομάτα ή σέρβιρέ το με γιαούρτι· μην προσθέσεις νερό, γιατί αραιώνει τη σάλτσα.

Πόση είναι μια συνηθισμένη μερίδα τσίλι χωρίς φασόλια;

Μια μερίδα γύρω στα 240 g είναι πρακτική ποσότητα για κυρίως γεύμα, ιδίως αν τη συνοδεύσεις με ρύζι ή ψωμί. Αυτή η ποσότητα δίνει 283 kcal και 18 g πρωτεΐνης.

Πηγή: USDA FoodData Central 172098 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες