Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Απλή τηγανίτα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σπιτική
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 227 kcal —
- Πρωτεΐνες 6,4 g 13%
- Υδατάνθρακες 27 g 10%
- Λιπαρά 9,7 g 12%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,1 g 11%
- Φυτικές ίνες 1,2 g 4%
- Νάτριο 439 mg 19%
- Χοληστερόλη 59 mg 20%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 54 µg 6%
- Βιταμίνη C 0,3 mg 0%
- Βιταμίνη D 0,68 µg 3%
- Θειαμίνη (B1) 0,2 mg 17%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,28 mg 22%
- Νιασίνη (B3) 1,6 mg 10%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,41 mg 8%
- Βιταμίνη B6 0,05 mg 3%
- Φολικό οξύ (B9) 38 µg 10%
- Βιταμίνη B12 0,22 µg 9%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 219 mg 17%
- Σίδηρος 1,8 mg 10%
- Μαγνήσιο 16 mg 4%
- Φώσφορος 159 mg 13%
- Κάλιο 132 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,56 mg 5%
- Χαλκός 0,05 mg 5%
- Μαγγάνιο 0,2 mg 9%
- Σελήνιο 14,9 µg 27%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,4 g | 27 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,2 g | 14 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9,6 g | 41 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 54 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 68 g | 24 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Απλή τηγανίτα
Πώς πετυχαίνεις αφράτες απλές τηγανίτες;
Ανακάτεψε το μείγμα μόνο ώσπου να ενωθούν τα υλικά· λίγοι σβόλοι είναι προτιμότεροι από το υπερβολικό ανακάτεμα, που τις κάνει πιο σφιχτές. Άφησέ το να σταθεί για περίπου 10 λεπτά πριν ψήσεις.
Πότε γυρίζεις την απλή τηγανίτα στο τηγάνι;
Ψήσε σε μέτρια φωτιά, σε ελαφρά λαδωμένο αντικολλητικό τηγάνι. Γύρισέ την όταν εμφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια και οι άκρες δείχνουν σταθερές, συνήθως έπειτα από 2–3 λεπτά· ψήσε την άλλη πλευρά για περίπου 1–2 λεπτά.
Πώς φυλάς τις απλές τηγανίτες που περίσσεψαν;
Άφησέ τες να κρυώσουν και φύλαξέ τες σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο για έως 2 ημέρες. Για περισσότερο χρόνο, βάλε τις στην κατάψυξη χωρισμένες με αντικολλητικό χαρτί και ζέστανέ τες κατευθείαν σε τοστιέρα ή τηγάνι.
Με τι ταιριάζει μια απλή τηγανίτα;
Για γλυκό πρωινό, δοκίμασέ τη με μέλι και γιαούρτι, φρούτα ή μαρμελάδα. Ταιριάζει επίσης με αλμυρά συνοδευτικά, όπως τυρί και αυγό, αν δεν έχεις προσθέσει ζάχαρη στο μείγμα.
Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για γάλα στις τηγανίτες;
Χρησιμοποίησε ρόφημα σόγιας ή βρώμης στην ίδια ποσότητα με το γάλα· η γεύση και το ρόδισμα μπορεί να διαφέρουν λίγο. Για τηγανίτες χωρίς αυγό, μπορείς να δέσεις το μείγμα με λιωμένη μπανάνα, έχοντας υπόψη ότι θα αποκτήσει τη γεύση της.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε απλή τηγανίτα και κρέπα;
Η απλή τηγανίτα είναι συνήθως πιο παχιά και αφράτη, χάρη στο διογκωτικό του μείγματος. Η κρέπα έχει λεπτότερο, πιο ρευστό χυλό και ψήνεται σε λεπτή στρώση, ώστε να διπλώνεται ή να τυλίγεται εύκολα.
Είναι ασφαλές να δοκιμάσεις ωμό μείγμα για τηγανίτες;
Όχι: το ωμό αλεύρι και το ωμό αυγό μπορεί να περιέχουν μικρόβια. Μην δοκιμάζεις τον χυλό πριν ψηθεί και ψήνε τις τηγανίτες καλά και από τις δύο πλευρές.
Πηγή: Canadian Nutrient File 3935 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
