Μάφιν με κομματάκια σοκολάτας (βιομηχανικής παραγωγής) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς ζεσταίνεις ένα μάφιν με κομματάκια σοκολάτας;

Accepted Answer

Για να μαλακώσει χωρίς να στεγνώσει, ζέστανέ το στον φούρνο στους 160 °C για περίπου 5–7 λεπτά. Στον φούρνο μικροκυμάτων, βάλε το για 10–15 δευτερόλεπτα· η σοκολάτα θα λιώσει γρήγορα.

Question 2

Πώς φυλάς τα μάφιν με κομματάκια σοκολάτας για να μείνουν αφράτα;

Accepted Answer

Άφησέ τα να κρυώσουν εντελώς και φύλαξέ τα σε καλά κλεισμένο δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως 2–3 ημέρες. Για περισσότερο, τύλιξέ τα ξεχωριστά και κατάψυξέ τα· ξεπάγωσέ τα στον πάγκο ή ζέστανέ τα για λίγο.

Question 3

Πώς φτιάχνεις μάφιν με κομματάκια σοκολάτας χωρίς να γίνουν σκληρά;

Accepted Answer

Ανακάτεψε τα υγρά και τα στερεά υλικά χωριστά και ένωσέ τα με λίγες κινήσεις, μόνο μέχρι να μη φαίνεται στεγνό αλεύρι· οι μικροί σβόλοι είναι φυσιολογικοί. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C και βγάλ’ τα μόλις μια οδοντογλυφίδα βγαίνει με λίγα υγρά ψίχουλα.

Question 4

Τι σοκολάτα βάζεις στα μάφιν με κομματάκια σοκολάτας;

Accepted Answer

Τα σταγόνες σοκολάτας κρατούν καλύτερα το σχήμα τους, ενώ η ψιλοκομμένη κουβερτούρα λιώνει σε μεγαλύτερες, ακανόνιστες κηλίδες. Ανακάτεψε τα κομματάκια στο αλεύρι πριν τα προσθέσεις στο μείγμα, ώστε να μην καταλήξουν όλα στον πάτο.

Question 5

Με τι ταιριάζει ένα μάφιν με κομματάκια σοκολάτας;

Accepted Answer

Ταιριάζει με καφέ ή τσάι, αλλά και με ένα ποτήρι γάλα ή γιαούρτι για πιο χορταστικό πρωινό. Για επιδόρπιο, ζέστανέ το ελαφρά και σέρβιρέ το με μια μπάλα παγωτό βανίλια.

Question 6

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε μάφιν με κομματάκια σοκολάτας και μάφιν σοκολάτας;

Accepted Answer

Το μάφιν με κομματάκια σοκολάτας έχει συνήθως ανοιχτόχρωμη ζύμη με κομματάκια σοκολάτας, ενώ το μάφιν σοκολάτας έχει κακάο μέσα σε όλη τη ζύμη. Στα στοιχεία ανά 100 g, το μάφιν σοκολάτας έχει 416 kcal, ενώ το μάφιν με κομματάκια σοκολάτας 320 kcal.

Question 7

Πόση πρωτεΐνη έχει ένα μάφιν με κομματάκια σοκολάτας;

Accepted Answer

Ανά 100 g περιέχει 7,3 g πρωτεΐνης. Ένα μάφιν μπορεί να ζυγίζει αρκετά διαφορετικά, οπότε το βάρος του είναι χρήσιμο για να υπολογίσεις την ποσότητα που τρως.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	320	7,3 g	44 g	12 g
50 g	50 g	160	3,6 g	22 g	6,2 g
150 g	150 g	480	11 g	67 g	19 g
200 g	200 g	640	15 g	89 g	25 g
250 g	250 g	800	18 g	111 g	31 g

Μάφιν με κομματάκια σοκολάτας

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Ερωτήσεις για το Μάφιν με κομματάκια σοκολάτας