了解餐盤裡的營養
香草優格
熱量與營養成分
低脂
85
大卡kcal 每 100 g
蛋白質4.9 g
碳水14 g
脂肪1.3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 85 kcal —
- 蛋白質 4.9 g 10%
- 碳水化合物 14 g 5%
- 脂肪 1.3 g 2%
- 飽和脂肪 0.8 g 4%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 14 g —
- 鈉 66 mg 3%
- 膽固醇 5 mg 2%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 12 µg 1%
- 維生素 C 0.8 mg 1%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.02 mg 0%
- 維生素 K 0.1 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.04 mg 4%
- 核黃素（B2） 0.2 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 0.11 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.55 mg 11%
- 維生素 B6 0.05 mg 3%
- 葉酸（B9） 11 µg 3%
- 維生素 B12 0.53 µg 22%
- 膽鹼 15.2 mg 3%
礦物質
- 鈣 171 mg 13%
- 鐵 0.07 mg 0%
- 鎂 16 mg 4%
- 磷 135 mg 11%
- 鉀 219 mg 5%
- 鋅 0.83 mg 8%
- 銅 0.01 mg 1%
- 錳 0 mg 0%
- 硒 4.9 µg 9%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 4.9 g | 14 g | 1.3 g |
| 1 份 | 170 g | 145 | 8.4 g | 24 g | 2.1 g |
| 2 份 | 340 g | 289 | 17 g | 47 g | 4.3 g |
| ½ 份 | 85 g | 72 | 4.2 g | 12 g | 1.1 g |
| 3 份 | 510 g | 434 | 25 g | 70 g | 6.4 g |
| 4 份 | 680 g | 578 | 34 g | 94 g | 8.5 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 2.5 g | 6.9 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 7.4 g | 21 g | 1.9 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 9.9 g | 28 g | 2.5 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 12 g | 35 g | 3.1 g |
相似食物
關於香草優格的常見問題
香草優格一次吃多少比較剛好？
可把一小盒約 170 g 當作一次份量，搭配水果或燕麥吃；這份量約有 145 kcal。
香草優格可以拿來做什麼？
拌入燕麥和切丁水果可做隔夜燕麥；也能加香蕉打成冰沙。若要做冷醬，拌入檸檬汁、蒜末和香草，搭配烤蔬菜或馬鈴薯。
香草優格可以代替鮮奶油嗎？
做冷醬或拌入濃湯起鍋後調味時，可以用香草優格取代部分鮮奶油；不適合長時間大火煮，否則容易分離。香草味也會讓鹹味料理帶甜，先少量試拌。
香草優格和香草希臘優格有什麼差別？
香草希臘優格每 100 g 約有 8.6 g 蛋白質，香草優格則有 4.9 g；希臘式通常口感更濃稠。想做沾醬或抹醬，可選較濃的希臘式。
香草優格開封後怎麼保存？
開封後立刻蓋好放回冰箱冷藏，取用時用乾淨的湯匙，避免把水果或其他食物直接放進原盒。若聞起來異常、表面有霉斑或包裝鼓起，就不要吃。
香草優格可以冷凍嗎？
可以冷凍成冰棒：倒入冰棒模具，冷凍約 4 至 6 小時至凝固。解凍後質地可能變得較水、略有顆粒，較適合拿來打冰沙，不適合期待原本滑順口感。
香草優格和原味優格哪個比較甜？
香草優格每 100 g 含糖 14 g；原味優格的糖量會因產品而異，通常沒有香草調味帶來的甜味。若想減少甜味，可用原味優格加少量香草精和水果自行調味。
資料來源：USDA FoodData Central 170888 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
