了解餐盤裡的營養
豬肝
熱量與營養成分
煮熟
159
大卡kcal 每 100 g
蛋白質26 g
碳水3.8 g
脂肪4.4 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 159 kcal —
- 蛋白質 26 g 52%
- 碳水化合物 3.8 g 1%
- 脂肪 4.4 g 6%
- 飽和脂肪 1.4 g 7%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 49 mg 2%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 23.6 mg 26%
- 硫胺素（B1） 0.26 mg 22%
- 核黃素（B2） 2.2 mg 169%
- 菸鹼素（B3） 8.4 mg 53%
- 泛酸（B5） 4.8 mg 95%
- 維生素 B6 0.57 mg 34%
- 葉酸（B9） 163 µg 41%
- 維生素 B12 18.7 µg 779%
礦物質
- 鈣 10 mg 1%
- 鐵 17.9 mg 99%
- 鎂 14 mg 3%
- 磷 241 mg 19%
- 鉀 150 mg 3%
- 鋅 6.7 mg 61%
- 銅 0.63 mg 70%
- 錳 0.3 mg 13%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 26 g | 3.8 g | 4.4 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 13 g | 1.9 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 39 g | 5.6 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 52 g | 7.5 g | 8.8 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 65 g | 9.4 g | 11 g |
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資料來源：ANSES–Ciqual (France) 40113 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
