Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 450 kcal —
  • Bílkoviny 6,2 g 12%
  • Sacharidy 66 g 24%
  • Tuky 18 g 23%
  • Nasycené mastné kyseliny 4,5 g 23%
  • Vláknina 2,8 g 10%
  • Cukry 25 g —
  • Sodík 520 mg 23%
  • Cholesterol 0 mg 0%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 5 µg 1%
  • Vitamin C 0,5 mg 1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,26 mg 2%
  • Vitamin K 8 µg 7%
  • Thiamin (B1) 0,27 mg 22%
  • Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
  • Niacin (B3) 2,2 mg 14%
  • Kyselina pantothenová (B5) 0,39 mg 8%
  • Vitamin B6 0,07 mg 4%
  • Folát (B9) 59 µg 15%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 12 mg 2%

Minerální látky

  • Vápník 37 mg 3%
  • Železo 2,6 mg 14%
  • Hořčík 33 mg 8%
  • Fosfor 138 mg 11%
  • Draslík 142 mg 3%
  • Zinek 0,79 mg 7%
  • Měď 0,13 mg 15%
  • Mangan 0,84 mg 36%
  • Selen 9,8 µg 18%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g4506,2 g66 g18 g
1 porce28,4 g1281,8 g19 g5,1 g
2 porce56,7 g2553,5 g37 g10 g
½ porce14,2 g640,9 g9,3 g2,6 g
3 porce85,1 g3835,3 g56 g15 g
4 porce113,4 g5107 g75 g21 g
50 g50 g2253,1 g33 g9,1 g
150 g150 g6759,3 g99 g27 g
200 g200 g90012 g132 g36 g
250 g250 g112516 g165 g45 g

Otázky o potravině Ovesné sušenky

Jak upéct ovesné sušenky, aby zůstaly měkké a žvýkavé?

Těsto dej před pečením alespoň na 30 minut do lednice a sušenky vytáhni, když jsou okraje pevné, ale střed ještě měkký. Při 175 °C to obvykle trvá asi 10–12 minut; na plechu ještě zpevní.

Jsou na ovesné sušenky lepší jemné, nebo celé ovesné vločky?

Celé vločky dodají sušenkám výraznější strukturu a skus, jemné vločky je udělají kompaktnější. Pro vyvážený výsledek můžeš použít obojí; část vloček také krátce rozmixuj, aby těsto lépe drželo.

Jak skladovat ovesné sušenky, aby neztvrdly?

Po úplném vychladnutí je ulož do vzduchotěsné dózy při pokojové teplotě. Měkké sušenky odděl od křupavých, jinak si předají vlhkost a změní strukturu.

Dá se těsto na ovesné sušenky zamrazit?

Ano: vytvaruj z něj kuličky, zmraz je nejprve rozložené na tácu a pak přesuň do uzavřeného sáčku nebo nádoby. Peč je rovnou z mrazáku při stejné teplotě, jen počítej s několika minutami navíc.

S čím se ovesné sušenky dobře podávají?

Hodí se ke kávě, čaji i sklenici mléka. Rozdrobené je můžeš nasypat na jogurt nebo zmrzlinu; zvlášť dobře ladí s jablkem, skořicí a ořechy.

Čím nahradit vejce v ovesných sušenkách?

Jedno vejce můžeš nahradit rozmačkaným zralým banánem nebo lněným „vajíčkem“: lžíci mletého lněného semínka rozmíchej ve třech lžících vody a nech asi 10 minut nabobtnat. Banán přidá sladkost a vláčnost, len má na chuť menší vliv.

Jsou ovesné sušenky s čokoládou výživově jiné než ty s rozinkami?

Sušenky s rozinkami mívají o něco více vlákniny, zatímco čokoládové mají v uvedeném srovnání více železa a mědi. Rozdíly ale závisí na konkrétním receptu a množství přísad.

Zdroj: USDA FoodData Central 172725 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává