Víte, co máte na talíři
Grahamový korpus na koláč
Kalorie a nutriční hodnoty
sušenkový typ, připravený korpus
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 501 kcal —
- Bílkoviny 5,1 g 10%
- Sacharidy 62 g 23%
- Tuky 25 g 32%
- Nasycené mastné kyseliny 5 g 25%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 18 g —
- Sodík 471 mg 20%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,9 mg 12%
- Vitamin K 21,8 µg 18%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folát (B9) 65 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 17,7 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 29 mg 2%
- Železo 2,6 mg 14%
- Hořčík 23 mg 5%
- Fosfor 117 mg 9%
- Draslík 113 mg 2%
- Zinek 1,3 mg 11%
- Měď 0,22 mg 25%
- Mangan 1,3 mg 56%
- Selen 2,6 µg 5%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 501 | 5,1 g | 62 g | 25 g |
| 1 porce | 28,4 g | 142 | 1,4 g | 18 g | 7 g |
| 2 porce | 56,7 g | 284 | 2,9 g | 35 g | 14 g |
| ½ porce | 14,2 g | 71 | 0,7 g | 8,8 g | 3,5 g |
| 3 porce | 85,1 g | 426 | 4,3 g | 53 g | 21 g |
| 4 porce | 113,4 g | 568 | 5,8 g | 71 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 251 | 2,6 g | 31 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 752 | 7,7 g | 94 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 1002 | 10 g | 125 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1253 | 13 g | 156 g | 62 g |
Podobné potraviny
- Čokoládový korpus na koláčpřipravený korpus484 kcal / 100 g
- Korpus na koláč standardního typuzmrazené, připravené k pečení, upečené509 kcal / 100 g
- Grahamová sušenkaobyčejná nebo medová, nízkotučná386 kcal / 100 g
- Grahamové sušenky obyčejné nebo medovégrahamové, přírodní nebo medové (obsahuje skořici)430 kcal / 100 g
- Standardní korpus na koláčmražené, připravené k pečení, obohacené, upečené508 kcal / 100 g
- Korpus na běžný koláčchlazené, upečené506 kcal / 100 g
- Grahamová oplatkakomerční424 kcal / 100 g
- Těsto na koláčsuchá směs, připravená401 kcal / 100 g
- Grahamové sušenky polévané čokoládou500 kcal / 100 g
Otázky o potravině Grahamový korpus na koláč
Jak připravit grahamový korpus na koláč z drobenky?
Grahamové sušenky rozdrť najemno, promíchej s rozpuštěným máslem a směs pevně upěchuj na dno i stěny formy. Na korpus o hmotnosti asi 180 g obvykle stačí 150–160 g drobenky a 60–70 g másla.
Musí se grahamový korpus před plněním péct?
Nepečený korpus dej alespoň na 30 minut do lednice, aby máslo ztuhlo. Chceš-li pevnější a křupavější základ, peč ho při 175 °C asi 8–10 minut a před plněním nech úplně vychladnout.
Jak dlouho péct grahamový korpus na koláč s náplní?
Samotný korpus peč při 175 °C zhruba 8–10 minut. Pokud se pak bude péct ještě s náplní, stačí ho často předpéct 5–7 minut; okraje mohou rychle tmavnout, proto je při delším pečení zakryj alobalem.
Jak skladovat grahamový korpus na koláč?
Nepoužitý upečený korpus nech vychladnout, dobře ho zabal a ulož na suché místo; nejlepší je spotřebovat ho během několika dnů. Naplněný koláč uchovávej v lednici podle použité náplně.
Čím naplnit grahamový korpus na koláč?
Hodí se do něj citronová náplň, tvarohový nebo cheesecakeový krém i čokoládová ganache. Sladká drobenková chuť dobře ladí také s ovocem, například s jahodami či borůvkami.
Čím nahradit grahamový korpus na koláč?
Použij korpus z obyčejných nebo medových sušenek; postup s rozdrcením a máslem je stejný. Korpus z vanilkových sušenek bývá sladší a tučnější, takže můžeš ubrat cukr v náplni.
Jaký je rozdíl mezi grahamovým korpusem a běžným korpusem na koláč?
Grahamový korpus bývá drobivý a má výraznější chuť celozrnné sušenky, zatímco běžný korpus se často připravuje z křehkého těsta a po upečení je méně sladký. Grahamový korpus se obvykle připravuje z drobenky a másla, bez válení těsta.
Obsahuje grahamový korpus na koláč lepek?
Obvykle ano, protože se připravuje z pšeničných grahamových sušenek. Pokud se lepku chceš vyhnout, zvol sušenky výslovně označené jako bezlepkové a ověř také složení máslové či jiné použité přísady.
Zdroj: USDA FoodData Central 167520 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
