Víte, co máte na talíři
Kukuřičná tortilla
Kalorie a nutriční hodnoty
připraveno k pečení / smažení, kukuřičné, solené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 218 kcal —
- Bílkoviny 7,1 g 14%
- Sacharidy 48 g 17%
- Tuky 2,1 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
- Vláknina 5 g 18%
- Cukry 0,9 g —
- Sodík 178 mg 8%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,63 mg 4%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,16 mg 10%
- Folát (B9) 14,5 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 13,3 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 173 mg 13%
- Železo 1,3 mg 7%
- Hořčík 91 mg 22%
- Fosfor 217 mg 17%
- Draslík 171 mg 4%
- Zinek 1,5 mg 14%
- Měď 0,1 mg 11%
- Mangan 0,4 mg 18%
- Selen 4,5 µg 8%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 7,1 g | 48 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 3,6 g | 24 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 11 g | 72 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 14 g | 96 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 18 g | 119 g | 5,3 g |
Podobné potraviny
- Moučná a kukuřičná tortillapřipraveno k pečení / smažení, moučné a kukuřičné276 kcal / 100 g
- Kukuřičné tortillypřipravené k zapékání nebo smažení, kukuřičné218 kcal / 100 g
- Kukuřičné tortillask pečení nebo smažení, kukuřičné, bez přidané soli222 kcal / 100 g
- Pšeničná tortilla obyčejnák pečení / smažení, mouka, obyčejná325 kcal / 100 g
- Celozrnná tortillak pečení / smažení, celozrnné (celozrnná pšenice)310 kcal / 100 g
- Pšeničná tortilla se sýremk pečení / smažení, mouka, sýr303 kcal / 100 g
- Pšeničné tortillaspřipravené k pečení nebo smažení, pšeničné, bez přidaného vápníku325 kcal / 100 g
- Celozrnné tortillaspřipravené k pečení nebo smažení, celozrnné310 kcal / 100 g
- Bezlepková tortillak pečení / smažení, bezlepkové (vyrobené z rýžové mouky, tapioky a bramborové mouky)266 kcal / 100 g
- Tortillakomerční239 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kukuřičná tortilla
Jak ohřát kukuřičnou tortillu, aby nepraskala?
Nasucho ji zahřívej na rozpálené pánvi asi 30 sekund z každé strany, až změkne a objeví se na ní drobné hnědé skvrny. Pak ji hned zabal do čisté utěrky, aby zůstala vláčná.
Proč se kukuřičná tortilla při skládání láme?
Většinou je studená nebo vyschlá. Krátce ji prohřej na pánvi a do chvíle, než ji naplníš, ji nech zabalenou v utěrce; příliš dlouhé opékání ji naopak vysuší.
Jak dlouho vydrží kukuřičné tortilly po otevření?
Zabal je nebo dej do uzavíratelné nádoby a ulož do lednice; řiď se dobou použitelnosti na obalu. Zbylé tortilly můžeš zamrazit proložené pečicím papírem, aby šly snadno oddělit.
Na co se kukuřičná tortilla používá?
Hodí se na tacos s fazolemi, masem nebo zeleninou, na enchiladas plněné náplní a přelité omáčkou i na quesadillas se sýrem. Na chipsy ji nakrájej na trojúhelníky a upeč dokřupava.
Čím nahradit kukuřičnou tortillu, když ji nemám?
Na tacos nebo wrap můžeš použít pšeničnou tortillu, počítej ale s měkčí, pružnější plackou. Kukuřičnou tortillu lze také nahradit listy salátu, jen se do nich hůř balí teplá a šťavnatá náplň.
Je kukuřičná tortilla bez lepku?
Tortilla vyrobená pouze z kukuřice, vody a soli lepek přirozeně neobsahuje. Pokud se lepku potřebuješ vyhnout, vybírej výrobek s jasně uvedeným složením, protože při výrobě může dojít ke kontaminaci obilovinami s lepkem.
Kolik energie má jedna kukuřičná tortilla?
Běžná menší tortilla váží přibližně 25 g a dodá 55 kcal. Větší placky mohou vážit podstatně víc.
Zdroj: Canadian Nutrient File 3997 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
