Víte, co máte na talíři
Celozrnná tortilla
Kalorie a nutriční hodnoty
k pečení / smažení, celozrnné (celozrnná pšenice)
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 310 kcal —
- Bílkoviny 9,6 g 19%
- Sacharidy 44 g 16%
- Tuky 6,7 g 9%
- Nasycené mastné kyseliny 1,9 g 10%
- Vláknina 7 g 25%
- Cukry 3,5 g —
- Sodík 559 mg 24%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 4,5 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,32 mg 27%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,63 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folát (B9) 35,3 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 20 mg 4%
Minerální látky
- Vápník 99,1 mg 8%
- Železo 2,4 mg 14%
- Hořčík 80,3 mg 19%
- Fosfor 373 mg 30%
- Draslík 371 mg 8%
- Zinek 1,9 mg 17%
- Měď 0,26 mg 29%
- Mangan 2,1 mg 89%
- Selen 12 µg 22%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 9,6 g | 44 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 4,8 g | 22 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 15 g | 65 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 19 g | 87 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 24 g | 109 g | 17 g |
Podobné potraviny
- Celozrnné tortillaspřipravené k pečení nebo smažení, celozrnné310 kcal / 100 g
- Celozrnná vícezrnná tortillatortilla, k pečení / smažení, celozrnná pšeničná, vícezrnná, s přidanou vlákninou288 kcal / 100 g
- Celozrnná pšeničná tortillatortilla277 kcal / 100 g
- Pšeničná tortilla celozrnná s příchutí zeleninyk pečení / smažení, moučná, s celými zrny, se zeleninovou příchutí (obsahuje zahradní zeleninu)296 kcal / 100 g
- Pšeničné tortillaspřipravené k pečení nebo smažení, pšeničné, bez přidaného vápníku325 kcal / 100 g
- Pšeničná tortilla obyčejnák pečení / smažení, mouka, obyčejná325 kcal / 100 g
- Kukuřičná tortillapřipraveno k pečení / smažení, kukuřičné, solené218 kcal / 100 g
- Kukuřičné tortillypřipravené k zapékání nebo smažení, kukuřičné218 kcal / 100 g
- Celozrnný pšeničný chlébkomerční, opékané289 kcal / 100 g
- Moučná a kukuřičná tortillapřipraveno k pečení / smažení, moučné a kukuřičné276 kcal / 100 g
Otázky o potravině Celozrnná tortilla
Jak ohřát celozrnnou tortillu, aby nepraskala při balení?
Nasucho ji zahřej na rozpálené pánvi asi 20–30 sekund z každé strany, jen dokud nezměkne a neobjeví se na ní drobné hnědé skvrny. Pak ji naplň a sviň ještě teplou.
Jak udělat z celozrnné tortilly křupavé chipsy?
Nakrájej ji na trojúhelníky, lehce potřete olejem a peč na 190 °C asi 6–8 minut; hlídej je, protože tenké okraje rychle tmavnou. Po vychladnutí ještě zkřehnou.
Čím naplnit celozrnnou tortillu?
Dobře se hodí fazole, rýže, pečená zelenina a avokádo; přidej salsu nebo jogurtový dip, ale náplň nepřeplň, jinak placku nesvineš. Použiješ ji také na quesadillu se sýrem, který se při opečení rozpustí.
Jak skladovat otevřené balení celozrnných tortill?
Placky pevně uzavři v původním obalu nebo sáčku a ulož do lednice, aby neosychaly. Chceš-li je uchovat déle, prolož je pečicím papírem a zamraz; rozmraz je zabalené při pokojové teplotě.
Lze celozrnnou tortillu použít místo chleba?
Ano: naplň ji jako sendvič a zaroluj, nebo ji nakrájej na proužky do salátu či polévky. Na obložený chléb ji ale nenahrazuj bez úpravy — náplň je potřeba zabalit, aby nevypadávala.
Je celozrnná tortilla výživnější než běžná pšeničná tortilla?
Obvykle má víc vlákniny: celozrnná tortilla obsahuje 7 g na 100 g, zatímco běžná pšeničná tortilla 4,16 g. Konkrétní rozdíl závisí na receptuře.
Kolik energie má jedna celozrnná tortilla?
Záleží na velikosti a hmotnosti placky; ve 100 g je 310 kcal. Pro porovnání se dívej na hmotnost konkrétní tortilly, ne pouze na počet kusů.
Obsahuje celozrnná tortilla lepek?
Většina celozrnných tortill se vyrábí z pšenice, a proto lepek obsahuje. Pokud se mu potřebuješ vyhnout, hledej placku výslovně označenou jako bezlepková a ověř její složení.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7258 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
