Víte, co máte na talíři
Kornoutek štěstí
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 378 kcal —
- Bílkoviny 4,2 g 8%
- Sacharidy 82 g 30%
- Tuky 2,7 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,7 g 3%
- Vláknina 1,6 g 6%
- Cukry 45 g —
- Sodík 31 mg 1%
- Cholesterol 2 mg 1%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,8 mg 12%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folát (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Cholin 6 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 12 mg 1%
- Železo 1,4 mg 8%
- Hořčík 7 mg 2%
- Fosfor 35 mg 3%
- Draslík 41 mg 1%
- Zinek 0,17 mg 2%
- Měď 0,06 mg 7%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 2,9 µg 5%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4,2 g | 82 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2,1 g | 41 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6,3 g | 124 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8,4 g | 165 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 11 g | 206 g | 6,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Kornoutek štěstí
Co znamená vzkaz uvnitř kornoutku štěstí?
Je to krátké přání, aforismus nebo předpověď vytištěná na úzkém proužku papíru. Ber ho jako hravou součást sušenky, ne jako skutečnou předpověď.
Jak se jí kornoutek štěstí, aby se dostal k vzkazu?
Nejdřív kornoutek jemně nalom uprostřed, pak ho rozevři a vytáhni papírek. Nejez ho; je určený jen ke čtení.
Dá se kornoutek štěstí upéct doma?
Ano. Tenké kruhy těsta z bílků, cukru, mouky a másla peč při 180 °C asi 6–8 minut, až okraje zezlátnou; pracuj rychle, protože po vytažení z trouby během chvilky ztuhnou. Vlož vzkaz, přehni sušenku napůl a ohni ji přes hranu hrnku.
Jak se kornoutky štěstí skladují, aby zůstaly křupavé?
Uchovávej je v dobře uzavřené suché dóze při pokojové teplotě, mimo páru a vlhkost. Vlhké prostředí je rychle změkčí.
Ke kterým jídlům se kornoutek štěstí podává?
Nejčastěji se servíruje jako drobný sladký závěr po jídle, zvlášť v restauracích nabízejících čínsko-americkou kuchyni. Hodí se k čaji nebo kávě; výrazná náplň se k němu obvykle nepřidává.
Je kornoutek štěstí opravdu tradiční čínská sušenka?
Ne v podobě, jakou známe dnes: proslavil se hlavně ve Spojených státech a jeho původ se spojuje také s japonskými sušenkami omikuji senbei, které obsahovaly papírky s věštbou. V Číně není běžným tradičním dezertem.
Obsahuje kornoutek štěstí lepek nebo vejce?
Běžná receptura obsahuje pšeničnou mouku a bílky, takže zpravidla obsahuje lepek i vejce. Složení se může lišit, proto se při alergii nepouštěj do odhadu.
Je papírek uvnitř kornoutku štěstí jedlý?
Ne, proužek papíru vyndej a vyhoď; jí se pouze sušenka. Zkontroluj také, že se papírek při rozlomení neuvolnil na malé kousky.
Zdroj: Canadian Nutrient File 3824 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
