Víte, co máte na talíři
vícezrnný chléb
Kalorie a nutriční hodnoty
komerční
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 267 kcal —
- Bílkoviny 11 g 22%
- Sacharidy 40 g 14%
- Tuky 3,5 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 0,7 g 4%
- Vláknina 7,4 g 26%
- Cukry 4,6 g —
- Sodík 421 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0,33 µg 2%
- Vitamin E 0,51 mg 3%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 3,8 mg 24%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folát (B9) 53 µg 13%
- Vitamin B12 0,05 µg 2%
- Cholin 22 mg 4%
Minerální látky
- Vápník 97 mg 7%
- Železo 3 mg 17%
- Hořčík 74 mg 18%
- Fosfor 194 mg 16%
- Draslík 199 mg 4%
- Zinek 1,6 mg 14%
- Měď 0,23 mg 26%
- Mangan 1,3 mg 55%
- Selen 34,1 µg 62%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 11 g | 40 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 5,5 g | 20 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 17 g | 59 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 22 g | 79 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 28 g | 99 g | 8,7 g |
Podobné potraviny
- Vícezrnný chléb a/nebo chléb se semínky269 kcal / 100 g
- Celozrnný pšeničný chlébkomerční262 kcal / 100 g
- Vícezrnný toastový chléb282 kcal / 100 g
- Vícezrnná houskaprůmyslově vyráběná250 kcal / 100 g
- Vícezrnný sendvičový chléba/nebo se semínky, předbaleno290 kcal / 100 g
- Celozrnný chlébkomerčně připravené252 kcal / 100 g
- Vícezrnná bagetavícezrnná241 kcal / 100 g
- Vícezrnné krekry482 kcal / 100 g
- Chléb z klíčené pšenicekomerční264 kcal / 100 g
- Chléb z obilných otrub244 kcal / 100 g
Otázky o potravině vícezrnný chléb
Je vícezrnný chléb vždy celozrnný?
Ne. „Vícezrnný“ znamená, že obsahuje více druhů obilovin nebo semínek; mouka přitom může být i běžná bílá. Jestli chceš celozrnný, hledej ve složení celozrnnou mouku jako první.
Jak udělat z vícezrnného chleba křupavý toust?
Opékej plátek v toustovači, dokud nezezlátne. V troubě ho dej na mřížku při 200 °C asi na 5–8 minut a v polovině otoč.
Jak dlouho vydrží vícezrnný chléb a jak ho skladovat?
Uchovávej ho při pokojové teplotě v chlebníku nebo papírovém sáčku, aby kůrka nezvlhla. Na delší dobu ho nakrájej, zamraz v uzavřeném sáčku a jednotlivé plátky opékej rovnou z mrazáku.
Co dělat, když vícezrnný chléb ztvrdne?
Nakrájej ho na kostky a opeč nasucho na krutony do polévky nebo salátu. Tvrdší plátky můžeš také namočit do směsi vajíčka a mléka a opéct jako žemlovku na pánvi.
S čím chutná vícezrnný chléb nejlépe?
Výrazná zrna a semínka se dobře doplňují s tvarohem, sýrem, vejcem nebo avokádem. Hodí se také jako základ pro obložené chlebíčky a sendviče s pečenou zeleninou.
Je vícezrnný chléb zdrojem vlákniny?
Ano, ve 100 g je 7,4 g vlákniny, takže je jejím zdrojem. Skutečný obsah se může lišit podle použité mouky a množství semínek.
Obsahuje vícezrnný chléb lepek?
Obvykle ano, protože často obsahuje pšenici, žito nebo ječmen. Samotné označení „vícezrnný“ neznamená, že je bezlepkový.
Zdroj: Canadian Nutrient File 3702 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
