Víte, co máte na talíři
Sýrový chléb
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 408 kcal —
- Bílkoviny 10 g 21%
- Sacharidy 43 g 16%
- Tuky 21 g 27%
- Nasycené mastné kyseliny 6,3 g 31%
- Vláknina 2,1 g 8%
- Cukry 2,1 g —
- Sodík 750 mg 33%
- Cholesterol 10 mg 3%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 24 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Vitamin K 32,4 µg 27%
- Thiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 3,3 mg 20%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 107 µg 27%
- Vitamin B12 0,24 µg 10%
- Cholin 8,5 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 90 mg 7%
- Železo 2,5 mg 14%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 120 mg 10%
- Draslík 84 mg 2%
- Zinek 0,96 mg 9%
- Měď 0,09 mg 10%
- Mangan 0,37 mg 16%
- Selen 19,8 µg 36%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 408 | 10 g | 43 g | 21 g |
| 1 porce | 48 g | 196 | 5 g | 21 g | 10 g |
| 2 porce | 96 g | 392 | 10 g | 41 g | 20 g |
| ½ porce | 24 g | 98 | 2,5 g | 10 g | 5 g |
| 3 porce | 144 g | 588 | 15 g | 62 g | 30 g |
| 4 porce | 192 g | 783 | 20 g | 82 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 5,2 g | 21 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 612 | 16 g | 64 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 816 | 21 g | 86 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1020 | 26 g | 107 g | 52 g |
Podobné potraviny
- Brazilský sýrový chlébsuchá směs417 kcal / 100 g
- Sýrový chléb nebo houskasýrem posypaný/smíchaný280 kcal / 100 g
- Sýrový croissant401 kcal / 100 g
- Česnekový chléb350 kcal / 100 g
- Sýrová sladká rohlíková buchta360 kcal / 100 g
- Vaječný chléb287 kcal / 100 g
- Sýrový kraker489 kcal / 100 g
- Italský chléb259 kcal / 100 g
- Bramborový chléb266 kcal / 100 g
- Kávový koláč se sýrem339 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sýrový chléb
Jak sýrový chléb nejlépe ohřát, aby měl křupavou kůrku?
Troubu předehřej na 180 °C a chléb v ní ohřívej asi 5–8 minut. Mikrovlnka ho sice prohřeje rychleji, ale kůrka změkne.
S čím se sýrový chléb dobře podává?
Hodí se k rajčatové nebo zeleninové polévce i k salátu; můžeš ho také podávat s čerstvými rajčaty, olivami nebo bylinkovým dipem. Výrazný sýr dobře doplní kyselá příloha, například nakládaná zelenina.
Jak dlouho vydrží sýrový chléb a jak ho skladovat?
Po vychladnutí ho zabal do čisté utěrky nebo ulož do chlebníku a sněz během jednoho až dvou dnů, než začne vysychat. Na delší dobu ho nakrájej, dobře zabal a zmraz; jednotlivé plátky pak můžeš ohřát rovnou z mrazáku.
Dá se sýrový chléb zamrazit?
Ano. Plátky odděl pečicím papírem, vlož do dobře uzavřeného sáčku a zmraz; po rozmrazení je krátce opeč nebo ohřej v troubě, aby znovu získaly křupavou kůrku.
Je sýrový chléb totéž co brazilský sýrový chléb?
Ne nutně: sýrový chléb obvykle označuje pečivo z chlebového těsta se sýrem, zatímco brazilský sýrový chléb, pão de queijo, se tradičně připravuje z tapiokového škrobu a sýra. Proto mívá malé kulaté kousky a pružnou, žvýkavou střídku.
Jak sýrový chléb podávat, když už není čerstvý?
Nakrájej ho na kostky a opeč na pánvi nebo v troubě při 180 °C asi 8–10 minut; vzniknou křupavé krutony do polévky či salátu. Můžeš ho také krátce zapéct s vejcem jako slanou snídani.
Kolik sýrového chleba tvoří běžnou porci?
Jeden plátek o hmotnosti zhruba 48 g je běžná porce jako příloha nebo svačina. Vydatnost snadno zvýšíš podáním se zeleninou či polévkou.
Je sýrový chléb slaný?
Často ano, protože sůl obsahuje těsto i sýr; jeden plátek o hmotnosti 48 g má 360 mg sodíku. Když ho podáváš se sýrem nebo slanou pomazánkou, další dosolování obvykle není potřeba.
Zdroj: USDA FoodData Central 167944 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
