Víte, co máte na talíři

Vícezrnné krekry

Kalorie a nutriční hodnoty

482
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny7,1 g
Sacharidy64 g
Tuky20 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 482 kcal —
  • Bílkoviny 7,1 g 14%
  • Sacharidy 64 g 23%
  • Tuky 20 g 26%
  • Nasycené mastné kyseliny 3,3 g 16%
  • Vláknina 3,5 g 13%
  • Cukry 12 g —
  • Sodík 883 mg 38%
  • Cholesterol 0 mg 0%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 1,8 mg 12%
  • Vitamin K 36 µg 30%
  • Thiamin (B1) 0,52 mg 43%
  • Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
  • Niacin (B3) 3,4 mg 21%
  • Vitamin B6 0,12 mg 7%
  • Folát (B9) 103 µg 26%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 10,4 mg 2%

Minerální látky

  • Vápník 14 mg 1%
  • Železo 2,6 mg 14%
  • Hořčík 29 mg 7%
  • Fosfor 292 mg 23%
  • Draslík 171 mg 4%
  • Zinek 0,98 mg 9%
  • Měď 0,15 mg 17%
  • Selen 26,1 µg 47%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g4827,1 g64 g20 g
1 porce14 g671 g9 g2,9 g
2 porce28 g1352 g18 g5,7 g
½ porce7 g340,5 g4,5 g1,4 g
3 porce42 g2023 g27 g8,6 g
4 porce56 g2704 g36 g11 g
50 g50 g2413,6 g32 g10 g
150 g150 g72311 g96 g31 g
200 g200 g96414 g128 g41 g
250 g250 g120518 g160 g51 g

Otázky o potravině Vícezrnné krekry

Znamená „vícezrnné“, že jsou krekry celozrnné?

Ne nutně: „vícezrnné“ znamená, že obsahují více druhů obilovin, zatímco celozrnné jsou jen tehdy, když jsou použita celá zrna nebo celozrnné mouky. Ve složení hledej výslovně celozrnnou mouku; semínka sama o sobě celozrnný výrobek nedělají.

S čím si dát vícezrnné krekry?

Dobře se hodí k sýru, tvarohové nebo luštěninové pomazánce, hummusu i k plátkům zeleniny. Můžeš je podávat místo pečiva k polévce nebo na ně připravit jednohubky.

Jak skladovat vícezrnné krekry, aby zůstaly křupavé?

Po otevření je pevně uzavři v sáčku nebo dóze a nech je v suchu, mimo páru a přímé slunce. Vlhkost je rychle změkčí.

Dají se změklé vícezrnné krekry znovu rozkřupat?

Rozlož je v jedné vrstvě na plech a dej na pár minut do trouby vyhřáté na 150 °C. Pak je nech vychladnout; křupavé budou až po vychladnutí.

Můžu vícezrnné krekry použít místo strouhanky?

Ano. Rozdrť je najemno a použij na obalování nebo do karbanátků; protože bývají slané, před přidáním další soli ochutnej směs.

Obsahují vícezrnné krekry lepek?

Často ano, protože mohou obsahovat pšenici, žito nebo ječmen. Pokud se lepku vyhýbáš, vybírej pouze výrobek výslovně označený jako bezlepkový a zkontroluj seznam surovin.

Jaký je rozdíl mezi vícezrnnými krekry a vícezrnným knäckebrotem?

Vícezrnný knäckebrot bývá tenčí a výrazně křupavý, zatímco krekry mívají různé tvary a mohou být hutnější nebo drobivější. Knäckebrot je praktický jako náhrada krajíce chleba, krekry se zase snadno podávají jako malé sousto s pomazánkou.

Zdroj: USDA FoodData Central 171838 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává