Víte, co máte na talíři
Celozrnný bagel
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 250 kcal —
- Bílkoviny 10 g 20%
- Sacharidy 45 g 16%
- Tuky 1,5 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 4,1 g 15%
- Cukry 6,1 g —
- Sodík 439 mg 19%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 1,5 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,4 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folát (B9) 76 µg 19%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 9,8 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 20 mg 2%
- Železo 2,8 mg 15%
- Hořčík 51 mg 12%
- Fosfor 142 mg 11%
- Draslík 165 mg 4%
- Zinek 1,1 mg 10%
- Měď 0,18 mg 19%
- Mangan 1,4 mg 62%
- Selen 28,7 µg 52%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 10 g | 45 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5,1 g | 22 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 15 g | 67 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 20 g | 90 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 26 g | 112 g | 3,8 g |
Podobné potraviny
- Celozrnný bílý bagel255 kcal / 100 g
- Pšeničný bagel250 kcal / 100 g
- Vícezrnný bagel241 kcal / 100 g
- Celozrnný chléb250 kcal / 100 g
- Bagel301 kcal / 100 g
- Celozrnná pšeničná bageta229 kcal / 100 g
- Celozrnná pšeničná houska288 kcal / 100 g
- Bagel s ovesnými otrubami255 kcal / 100 g
- Celozrnné krekry427 kcal / 100 g
- Vaječný bagel278 kcal / 100 g
Otázky o potravině Celozrnný bagel
Jak celozrnný bagel správně rozkrojit a opéct?
Rozkroj ho vodorovně zubatým nožem a řezné strany opeč v topinkovači nebo na suché pánvi dozlatova. Zůstane uvnitř měkký a zvenku křupavý; nerozkrojený bagel se opéká hůř a může být uprostřed studený.
Jak udělat bagelový sendvič, aby náplň nevypadávala?
Obě půlky nejdřív lehce opeč a spodní potřete pomazánkou, například krémovým sýrem, který pomůže náplň přichytit. Navrch dej lososa, vejce nebo zeleninu a větší listy salátu slož dovnitř, místo aby přesahovaly přes okraj.
Jak celozrnný bagel skladovat, aby neztvrdl?
Na jeden až dva dny ho nech v uzavřeném sáčku při pokojové teplotě; nedávej ho do lednice, kde rychleji vysychá. Na delší dobu ho rozkroj, dobře zabal a zamraz, pak můžeš půlky rovnou vložit do topinkovače.
S čím se celozrnný bagel nejčastěji podává?
Klasická kombinace je krémový sýr s uzeným lososem, často doplněný cibulí, kapary a koprem. Dobře funguje také s vejcem a avokádem nebo jako sendvič se sýrem a rajčetem.
Čím nahradit celozrnný bagel, když ho nemám?
Na sendvič použij celozrnnou housku nebo dvě krajíce celozrnného chleba. Chléb se obvykle nemusí rozpůlit ani opékat, ale náplň rozlož tenčí vrstvou, aby se sendvič dobře jedl.
Je celozrnný bagel výživnější než běžný bagel?
Celozrnný bagel má 4,1 g vlákniny na 100 g, zatímco běžný bagel jí má 2,7 g. Energetická hodnota je také nižší: 250 kcal oproti 301 kcal na 100 g běžného bagelu.
Jak poznat celozrnný bagel při nákupu?
Hledej ve složení celozrnnou mouku jako hlavní mouku, ne pouze tmavou barvu nebo semínka na povrchu. Tmavé zabarvení samo o sobě neznamená, že je pečivo celozrnné.
Musí se bagel před jídlem opékat?
Nemusí, ale čerstvý bagel bývá hutný a opečení zvýrazní jeho kůrku. Pokud je den starý, rozkroj ho a opeč; krátké zahřátí změkčí střídku lépe než dlouhé ohřívání celého bagelu.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7067 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
