Víte, co máte na talíři
Banánový chléb
Kalorie a nutriční hodnoty
připraveno podle receptu, vyrobeno s margarínem
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 326 kcal —
- Bílkoviny 4,3 g 9%
- Sacharidy 54 g 19%
- Tuky 11 g 13%
- Nasycené mastné kyseliny 2,2 g 11%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Sodík 302 mg 13%
- Cholesterol 43 mg 14%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 106 µg 12%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folát (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
Minerální látky
- Vápník 21 mg 2%
- Železo 1,4 mg 8%
- Hořčík 14 mg 3%
- Fosfor 58 mg 5%
- Draslík 134 mg 3%
- Zinek 0,35 mg 3%
- Měď 0,07 mg 8%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 12,1 µg 22%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 326 | 4,3 g | 54 g | 11 g |
| 1 porce | 28,4 g | 92 | 1,2 g | 15 g | 3 g |
| 2 porce | 56,7 g | 185 | 2,4 g | 30 g | 6 g |
| ½ porce | 14,2 g | 46 | 0,6 g | 7,6 g | 1,5 g |
| 3 porce | 85,1 g | 277 | 3,7 g | 46 g | 8,9 g |
| 4 porce | 113,4 g | 370 | 4,9 g | 61 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 2,2 g | 27 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 489 | 6,5 g | 80 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 652 | 8,6 g | 107 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 815 | 11 g | 134 g | 26 g |
Podobné potraviny
- Banánový dortdomácí302 kcal / 100 g
- Banánový koláčs krystalovým cukrem a olivovým olejem243 kcal / 100 g
- Kukuřičný chlébpřipraveno podle receptu, vyrobeno z nízkotučného mléka (2 %)266 kcal / 100 g
- Brazilský banánový koláč278 kcal / 100 g
- Bílý chlébpřipraveno podle receptu, vyrobeno z odstředěného sušeného mléka274 kcal / 100 g
Otázky o potravině Banánový chléb
Jak zralé banány použít do banánového chleba?
Nejlepší jsou hodně zralé banány se slupkou posetou hnědými skvrnami: snadno se rozmačkají a těsto přirozeně osladí. Jsou-li ještě pevné a žluté, nech je pár dní dozrát při pokojové teplotě.
Jak dlouho se peče banánový chléb a jak poznám, že je hotový?
Peč ho ve formě na chlebíček při 175 °C přibližně 50–60 minut. Doprostřed zapíchni špejli; hotový chléb na ní nemá syrové těsto, ale pár vlhkých drobečků nevadí.
Proč se banánový chléb uprostřed propadne?
Často je to tím, že je těsto příliš promíchané nebo chléb není dopečený. Mouku vmíchej jen krátce a před vytažením z trouby zkontroluj střed špejlí.
Jak uchovat banánový chléb, aby nevyschl?
Po úplném vychladnutí ho zabal nebo dej do uzavřené nádoby a nech při pokojové teplotě; tak zůstane vláčný několik dní. Nakrájené plátky můžeš také zamrazit a rozmrazovat podle potřeby.
Dá se banánový chléb zamrazit?
Ano. Zamraz celý vychladlý bochník nebo jednotlivé plátky dobře zabalené, aby neosychaly; plátek rozmraz při pokojové teplotě nebo ho krátce prohřej v toustovači.
S čím se banánový chléb nejlépe podává?
Dobře chutná samotný, lehce opečený nebo s tenkou vrstvou másla či arašídového másla. Do těsta se často přidávají vlašské ořechy, čokoláda nebo skořice.
Čím v banánovém chlebu nahradit vlašské ořechy?
Můžeš je vynechat nebo použít nasekané lískové ořechy, pekanové ořechy či čokoládové kousky. Pokud je vynecháš, množství ostatních surovin neměň.
Zdroj: USDA FoodData Central 174906 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
