Víte, co máte na talíři
Kuřecí palička
Kalorie a nutriční hodnoty
masný brojler nebo brojler na smažení, maso a kůže, syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 161 kcal —
- Bílkoviny 18 g 36%
- Sacharidy 0,1 g 0%
- Tuky 9,2 g 12%
- Nasycené mastné kyseliny 2,5 g 12%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 106 mg 5%
- Cholesterol 92 mg 31%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,19 mg 1%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Kyselina pantothenová (B5) 1 mg 21%
- Vitamin B6 0,35 mg 20%
- Folát (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Cholin 52,8 mg 10%
Minerální látky
- Vápník 8 mg 1%
- Železo 0,71 mg 4%
- Hořčík 18 mg 4%
- Fosfor 163 mg 13%
- Draslík 211 mg 4%
- Zinek 1,9 mg 17%
- Měď 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 20,2 µg 37%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 18 g | 0,1 g | 9,2 g |
| 1 porce | 113 g | 182 | 20 g | 0,1 g | 10 g |
| 2 porce | 226 g | 364 | 41 g | 0,2 g | 21 g |
| ½ porce | 56,5 g | 91 | 10 g | 0,1 g | 5,2 g |
| 3 porce | 339 g | 546 | 61 g | 0,4 g | 31 g |
| 4 porce | 452 g | 728 | 82 g | 0,5 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 9 g | 0,1 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 27 g | 0,2 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 36 g | 0,2 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 45 g | 0,3 g | 23 g |
Podobné potraviny
- Kuřecí palička s kůžíbrojler, maso a kůže, syrové161 kcal / 100 g
- Kuřecí stehnomaso a kůže brojlerů nebo kuřat na smažení, syrové221 kcal / 100 g
- Kuřecí stehno bez kostibrojler, maso, syrové121 kcal / 100 g
- Krůtí paličkaz celého ptáka, pouze maso, syrové109 kcal / 100 g
- Krůtí stehnosamec, maso a kůže, syrové142 kcal / 100 g
- Maso z krůtí paličkyvšechny třídy, syrové119 kcal / 100 g
- Kuřetmavé maso, maso s kůží, syrové237 kcal / 100 g
- Tmavé kuřecí masobrojler, syrové125 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kuřecí palička
Jak dlouho péct kuřecí paličky v troubě?
Peč je při 200 °C přibližně 35–45 minut, podle velikosti; v polovině pečení je otoč. U kosti ověř, že maso dosáhlo alespoň 75 °C a šťáva vytéká čirá.
Jak připravit kuřecí paličky na pánvi?
Osolené a opepřené paličky nejprve opeč ze všech stran na troše oleje, potom přidej trochu vody nebo vývaru a přikryté je zvolna duste asi 30–35 minut. Nakonec je odkryj a nech kůži krátce opéct dokřupava.
Jak dlouho vydrží kuřecí paličky v lednici?
Syrové paličky spotřebuj do 1–2 dnů a uchovávej je zakryté na spodní polici, aby šťáva nekapala na jiné potraviny. Upečené dej do lednice nejpozději do dvou hodin a sněz do 3–4 dnů.
S čím podávat kuřecí paličky?
Pečené paličky se hodí k bramborové kaši, pečeným bramborám i rýži; výpek můžeš přelít přes přílohu. Na plech k nim přidej mrkev, cibuli nebo brambory a upeč je společně.
Jaký je rozdíl mezi kuřecí a krůtí paličkou?
Krůtí palička bývá větší a má výraznější chuť; kuřecí se obvykle upeče rychleji. Krůtí palička má 137 kcal na 100 g, zatímco kuřecí palička má 161 kcal.
Dá se kuřecí palička jíst růžová u kosti?
Barva sama o sobě bezpečnost nepotvrdí: teploměrem změř nejtlustší část u kosti, aniž by se dotýkal kosti. Maso má mít alespoň 75 °C.
Jaké koření se hodí na kuřecí paličky?
Na český způsob je potřete solí, pepřem, česnekem a kmínem; dobře funguje i sladká paprika s trochou majoránky. Koření vetři pod kůži, pokud chceš, aby se jeho chuť dostala přímo k masu.
Zdroj: USDA FoodData Central 172373 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
