Víte, co máte na talíři
Kukuřičný muffin
Kalorie a nutriční hodnoty
komerčně připravené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 305 kcal —
- Bílkoviny 5,9 g 12%
- Sacharidy 48 g 17%
- Tuky 8,4 g 11%
- Nasycené mastné kyseliny 1,4 g 7%
- Vláknina 3,4 g 12%
- Cukry 18 g —
- Sodík 385 mg 17%
- Cholesterol 26 mg 9%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 52 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,8 mg 5%
- Vitamin K 2,3 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,33 mg 25%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folát (B9) 62 µg 16%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Cholin 51,7 mg 9%
Minerální látky
- Vápník 74 mg 6%
- Železo 2,8 mg 16%
- Hořčík 32 mg 8%
- Fosfor 284 mg 23%
- Draslík 69 mg 1%
- Zinek 0,54 mg 5%
- Měď 0,3 mg 33%
- Mangan 0,36 mg 15%
- Selen 15,2 µg 28%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 5,9 g | 48 g | 8,4 g |
| 1 porce | 28,4 g | 86 | 1,7 g | 14 g | 2,4 g |
| 2 porce | 56,7 g | 173 | 3,3 g | 27 g | 4,8 g |
| ½ porce | 14,2 g | 43 | 0,8 g | 6,7 g | 1,2 g |
| 3 porce | 85,1 g | 259 | 5 g | 41 g | 7,1 g |
| 4 porce | 113,4 g | 346 | 6,7 g | 54 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 3 g | 24 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 8,9 g | 71 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 12 g | 95 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 15 g | 119 g | 21 g |
Podobné potraviny
- Směs na kukuřičný muffinsuché, připravené321 kcal / 100 g
- Kukuřičný chlébpřipraveno podle receptu, vyrobeno z nízkotučného mléka (2 %)266 kcal / 100 g
- Kukuřičný toustový muffin346 kcal / 100 g
- Borůvkový muffinkomerčně připravený, včetně mini muffinů375 kcal / 100 g
- Mrkvový muffinkomerční305 kcal / 100 g
- Muffin s čokoládovými kouskyprůmyslově vyráběný320 kcal / 100 g
- Anglický muffinobyčejný, obohacený, s propionátem vápenatým, včetně kváskového227 kcal / 100 g
- Pšeničný otrubový muffinsuchá směs, připraveno294 kcal / 100 g
- Kukuřičné tortillypřipravené k zapékání nebo smažení, kukuřičné218 kcal / 100 g
- Kukuřičná placička374 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kukuřičný muffin
Jak chutná kukuřičný muffin a čím se liší od kukuřičného chleba?
Bývá sladší, měkčí a drobivější; kukuřičný chléb se obvykle peče jako bochník a mívá výraznější kukuřičnou chuť. Kukuřičný muffin se jí jako samostatné pečivo nebo malý dezert.
Jak dlouho péct kukuřičné muffiny?
Troubu předehřej na 190 °C a muffiny peč zhruba 18–22 minut. Jsou hotové, když špejle zapíchnutá do středu vyjde bez mokrého těsta; nech je pár minut chladnout ve formě, aby se nedrolily.
S čím se kukuřičný muffin podává?
Sladší muffin se hodí k máslu, medu nebo džemu. Méně sladkou variantu podávej k chilli con carne, husté fazolové polévce nebo grilovanému masu; typická je také jako příloha k americkému cornbreadu podávanému s chilli.
Jak uchovávat kukuřičné muffiny, aby nevyschly?
Po úplném vychladnutí je zavři do vzduchotěsné nádoby a nech při pokojové teplotě; nejlepší bývají během dvou až tří dnů. Na delší dobu je zamraz jednotlivě zabalené a rozmraz při pokojové teplotě.
Dá se kukuřičný muffin ohřát v mikrovlnce?
Ano. Rozkrojený muffin ohřívej asi 10–15 sekund; delší ohřev ho snadno vysuší. Pro lehce křupavý povrch ho místo toho rozpůl a krátce opeč v toustovači nebo na suché pánvi.
Je kukuřičný muffin bezlepkový?
Ne automaticky. Kukuřičná mouka lepek přirozeně neobsahuje, ale recept často obsahuje pšeničnou mouku, která těsto zpevní; rozhoduje tedy konkrétní složení a případná kontaminace při výrobě.
Jak se kukuřičný muffin liší od anglického muffinu?
Kukuřičný muffin je pečený sladší muffin z těsta s kukuřičnou moukou. Anglický muffin je ploché kynuté pečivo, které se před podáváním rozpůlí a opeče; na 100 g má 227 kcal, zatímco kukuřičný muffin obsahuje 305 kcal.
Kolik váží jeden kukuřičný muffin?
Běžný středně velký kus váží přibližně 113 g; malý muffin mívá kolem 66 g. Středně velký muffin obsahuje 345 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 175002 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
