Víte, co máte na talíři
Tvrdá houska
Kalorie a nutriční hodnoty
tvrdé, včetně kaiserky
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 293 kcal —
- Bílkoviny 9,9 g 20%
- Sacharidy 50 g 18%
- Tuky 4,3 g 6%
- Nasycené mastné kyseliny 0,6 g 3%
- Vláknina 2,3 g 8%
- Cukry 1,8 g —
- Sodík 544 mg 24%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,48 mg 40%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 4,2 mg 26%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 95 µg 24%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 14,6 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 95 mg 7%
- Železo 3,3 mg 18%
- Hořčík 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Draslík 108 mg 2%
- Zinek 0,94 mg 9%
- Měď 0,16 mg 18%
- Mangan 0,46 mg 20%
- Selen 39,1 µg 71%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 9,9 g | 50 g | 4,3 g |
| 1 porce | 28,4 g | 83 | 2,8 g | 14 g | 1,2 g |
| 2 porce | 56,7 g | 166 | 5,6 g | 29 g | 2,4 g |
| ½ porce | 14,2 g | 42 | 1,4 g | 7,1 g | 0,6 g |
| 3 porce | 85,1 g | 249 | 8,4 g | 43 g | 3,7 g |
| 4 porce | 113,4 g | 332 | 11 g | 57 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 5 g | 25 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 15 g | 76 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 20 g | 101 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 25 g | 126 g | 11 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Tvrdá houska
Jak znovu změkčit tvrdou housku?
Lehce ji navlhči vodou a dej na 5–8 minut do trouby vyhřáté na 160 °C. Po vytažení ji sněz brzy, protože při chladnutí zase ztvrdne.
Jak uchovat tvrdou housku, aby zůstala křupavá?
Nech ji úplně vychladnout a ulož ji do papírového sáčku nebo chlebníku při pokojové teplotě. V plastovém sáčku zvlhne a kůrka změkne.
Dá se tvrdá houska zmrazit?
Ano. Zabal ji po jedné do sáčku nebo obalu do mrazničky; po rozmrazení ji krátce prohřej v troubě při 160 °C, aby se kůrka znovu osvěžila.
Co připravit z tvrdé housky?
Rozemel ji na strouhanku, nakrájej na kostičky do polévky nebo ji použij na krutony: kostičky promíchej s trochou oleje a peč při 180 °C asi 10 minut.
K čemu se tvrdá houska hodí?
Podávej ji k husté polévce, guláši nebo pomazánce. Nakrájená na plátky se hodí také na obložené chlebíčky; pevnější střídka dobře drží náplň.
Jaký je rozdíl mezi tvrdou houskou a tvrdou kaiserkou?
Tvrdá houska a tvrdá kaiserka mohou mít velmi podobné těsto i výživové hodnoty; kaiserka se pozná hlavně podle typického hvězdicového vzoru na povrchu.
Kolik váží jedna tvrdá houska a kolik má energie?
Běžná houska této velikosti váží přibližně 57 g a obsahuje 167 kcal. Větší nebo menší kus se může lišit.
Zdroj: USDA FoodData Central 175031 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
