Víte, co máte na talíři

Vanilková oplatka

Kalorie a nutriční hodnoty

s nižším obsahem tuku

441
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny5 g
Sacharidy72 g
Tuky15 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 441 kcal —
  • Bílkoviny 5 g 10%
  • Sacharidy 72 g 26%
  • Tuky 15 g 19%
  • Nasycené mastné kyseliny 3,8 g 19%
  • Vláknina 1,9 g 7%
  • Cukry 38 g —
  • Sodík 388 mg 17%
  • Cholesterol 51 mg 17%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 8 µg 1%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,23 mg 2%
  • Vitamin K 6 µg 5%
  • Thiamin (B1) 0,28 mg 23%
  • Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
  • Niacin (B3) 3,1 mg 19%
  • Kyselina pantothenová (B5) 0,41 mg 8%
  • Vitamin B6 0,07 mg 4%
  • Folát (B9) 60 µg 15%
  • Vitamin B12 0,13 µg 5%
  • Cholin 27,6 mg 5%

Minerální látky

  • Vápník 48 mg 4%
  • Železo 2,4 mg 13%
  • Hořčík 14 mg 3%
  • Fosfor 104 mg 8%
  • Draslík 97 mg 2%
  • Zinek 0,36 mg 3%
  • Měď 0,1 mg 11%
  • Mangan 0,26 mg 11%
  • Selen 11,3 µg 21%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g4415 g72 g15 g
1 porce28,4 g1251,4 g20 g4,3 g
2 porce56,7 g2502,8 g41 g8,6 g
½ porce14,2 g630,7 g10 g2,2 g
3 porce85,1 g3754,3 g61 g13 g
4 porce113,4 g5005,7 g81 g17 g
50 g50 g2212,5 g36 g7,6 g
150 g150 g6627,5 g108 g23 g
200 g200 g88210 g143 g30 g
250 g250 g110313 g179 g38 g

Otázky o potravině Vanilková oplatka

Jak použít vanilkovou oplatku do nepečeného dezertu?

Rozdrť ji na drobenku a vrstvi s krémem do pohárů, nebo ji použij jako základ nepečených řezů. Na pevnější základ smíchej drobky s rozpuštěným máslem a směs dobře upěchuj.

Hodí se vanilková oplatka k zmrzlině?

Ano. Podávej ji celou vedle kopečku zmrzliny, aby zůstala křupavá, nebo ji těsně před podáváním rozdrob navrch; když ji přidáš příliš brzy, zvlhne.

Jak dlouho vydrží vanilková oplatka křupavá po otevření?

Po otevření ji ulož do dobře uzavřené dózy nebo sáčku na suché místo. V lednici snadno natáhne vlhkost a změkne.

Čím nahradit vanilkovou oplatku v nepečeném dortu?

Na vrstvený oplatkový dort použij jinou tenkou oplatku, ideálně s neutrální nebo vanilkovou náplní. Na drobenkový základ se hodí vanilkové sušenky, ale jejich směs může být hutnější, takže máslo přidávej postupně.

Jaký je rozdíl mezi vanilkovou oplatkou a vanilkovou sušenkou?

Oplatka bývá tvořená tenkými křupavými pláty, často slepenými náplní; vanilková sušenka je zpravidla hutnější a peče se jako těsto. Vanilková sušenka má na 100 g 423 kcal, zatímco vanilková oplatka má 441 kcal.

Co dát k vanilkové oplatce ke kávě nebo čaji?

Je sladká a křupavá, takže se dobře hodí k neslazené kávě či čaji. Můžeš ji také podávat s ovocem, například s jahodami nebo malinami, které dezert příjemně osvěží.

Zdroj: USDA FoodData Central 174973 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává