Víte, co máte na talíři

Muffin s čokoládovými kousky

Kalorie a nutriční hodnoty

průmyslově vyráběný

320
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny7,3 g
Sacharidy44 g
Tuky12 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 320 kcal —
  • Bílkoviny 7,3 g 15%
  • Sacharidy 44 g 16%
  • Tuky 12 g 16%
  • Nasycené mastné kyseliny 4,4 g 22%
  • Vláknina 2 g 7%
  • Cukry 13 g —
  • Sodík 308 mg 13%
  • Cholesterol 33,1 mg 11%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 43,2 µg 5%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0,52 µg 3%
  • Vitamin E 0,27 mg 2%
  • Vitamin K 0,81 µg 1%
  • Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
  • Riboflavin (B2) 0,28 mg 21%
  • Niacin (B3) 2,1 mg 13%
  • Kyselina pantothenová (B5) 0,56 mg 11%
  • Vitamin B6 0,04 mg 2%
  • Folát (B9) 59,3 µg 15%
  • Vitamin B12 0,25 µg 11%

Minerální látky

  • Vápník 104 mg 8%
  • Železo 2,4 mg 13%
  • Hořčík 28,4 mg 7%
  • Fosfor 130 mg 10%
  • Draslík 165 mg 4%
  • Zinek 0,76 mg 7%
  • Měď 0,15 mg 17%
  • Mangan 0,39 mg 17%
  • Selen 19 µg 35%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g3207,3 g44 g12 g
50 g50 g1603,6 g22 g6,2 g
150 g150 g48011 g67 g19 g
200 g200 g64015 g89 g25 g
250 g250 g80018 g111 g31 g

Otázky o potravině Muffin s čokoládovými kousky

Jak poznáš, že je muffin s čokoládovými kousky upečený?

Zapíchni do středu špejli mimo čokoládový kousek: měla by vyjít bez syrového těsta, případně s několika vlhkými drobečky. Při pečení v běžné formě začni kontrolovat po 18 minutách při 180 °C.

Jak zabránit tomu, aby čokoládové kousky v muffinu klesly ke dnu?

Použij malé kousky čokolády a vmíchej je do těsta až nakonec, jen několika tahy. Před přidáním je můžeš lehce obalit v mouce odebrané z odměřeného množství na těsto.

Jak uchovat muffin s čokoládovými kousky, aby neoschl?

Nech ho úplně vychladnout a ulož ho do uzavřené nádoby při pokojové teplotě; nejlepší bývá během následujících dvou až tří dnů. Do lednice ho nedávej, protože tam rychleji ztrácí vláčnost.

Dá se muffin s čokoládovými kousky zamrazit?

Ano. Každý vychladlý muffin zabal zvlášť nebo je dej do mrazicího sáčku; po rozmrazení při pokojové teplotě ho můžeš na pár minut prohřát v troubě.

Čím nahradit čokoládové kousky v muffinu?

Použij nasekanou tabulkovou čokoládu ve stejné hmotnosti; kousky budou méně pravidelné, ale v těstě se chovají podobně. Pro méně sladkou chuť zvol hořkou čokoládu.

Co se hodí k muffinu s čokoládovými kousky?

Dobře se podává s kávou, čajem nebo sklenicí mléka. Jako sladká svačina se hodí také k malinám či jahodám, jejichž svěží chuť vyváží sladkost čokolády.

Jaký je rozdíl mezi muffinem s čokoládovými kousky a cupcakem?

Muffin se obvykle jí bez polevy a jeho těsto se míchá jen krátce, aby zůstalo nadýchané a trochu nepravidelné. Cupcake připomíná malý dortík a často se zdobí krémem.

Zdroj: Canadian Nutrient File 6632 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává