Víte, co máte na talíři
Červená řepa
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 43 kcal —
- Bílkoviny 1,6 g 3%
- Sacharidy 6,8 g 2%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 2,8 g 10%
- Cukry 6,8 g —
- Sodík 78 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 4,9 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,33 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 109 µg 27%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 6 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 16 mg 1%
- Železo 0,8 mg 4%
- Hořčík 23 mg 5%
- Fosfor 40 mg 3%
- Draslík 325 mg 7%
- Zinek 0,35 mg 3%
- Měď 0,08 mg 8%
- Mangan 0,33 mg 14%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1,6 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 1 porce | 136 g | 58 | 2,2 g | 9,2 g | 0,2 g |
| 2 porce | 272 g | 117 | 4,4 g | 18 g | 0,5 g |
| ½ porce | 68 g | 29 | 1,1 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 3 porce | 408 g | 175 | 6,6 g | 28 g | 0,7 g |
| 4 porce | 544 g | 234 | 8,8 g | 37 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,8 g | 3,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 2,4 g | 10 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 3,2 g | 14 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 4 g | 17 g | 0,4 g |
Podobné potraviny
- Nakládaná červená řepakonzervovaná, pevné látky a tekutiny65 kcal / 100 g
- Červená řepa Harvardkonzervovaná, pevné látky a tekutiny73 kcal / 100 g
- Řepné listysyrové22 kcal / 100 g
- Beet red danish38 kcal / 100 g
- Mangoldsyrový19 kcal / 100 g
- Tuřínsyrový28 kcal / 100 g
- Ředkvičkasyrová16 kcal / 100 g
- Ředkvičkysyrové16 kcal / 100 g
- Salát z červené řepysyrový, s olivovým olejem, solený141 kcal / 100 g
- Mrkevsyrová41 kcal / 100 g
Otázky o potravině Červená řepa
Jak dlouho se vaří červená řepa?
Celou neoloupanou řepu vař mírným varem zhruba 30–60 minut podle velikosti; hotová je, když do ní snadno zajede nůž. Slupku oloupeš po uvaření, až trochu zchladne.
Jak upéct červenou řepu, aby byla sladká a nevyschla?
Omytou řepu zabal jednotlivě do alobalu a peč při 200 °C asi 45–75 minut podle velikosti. Nech ji chvíli zchladnout a slupku stáhni prsty nebo papírovou utěrkou.
Jak vybrat a skladovat červenou řepu?
Vyber pevné bulvy bez měkkých míst a hlubokých prasklin. Odřízni listy, nech krátký kousek stonku a neumytou řepu ulož do chladničky; vydrží tam několik týdnů.
Do čeho se červená řepa hodí?
Uvařená nebo pečená chutná v salátu s křenem, jablkem či kozím sýrem a hodí se jako příloha k masu. Používá se také do boršče; kyselá složka, například ocet nebo citron, zvýrazní její chuť.
Může se červená řepa jíst syrová?
Ano. Oloupej ji a nastrouhej najemno nebo nakrájej na velmi tenké plátky; syrová řepa je pevná a křupavá, proto se dobře kombinuje s jablkem, citronovou šťávou a olejem.
Kolik červené řepy je běžná porce?
Jedna menší bulva o hmotnosti asi 82 g je praktická porce a obsahuje 35 kcal.
Je červená řepa zdrojem folátu?
Ano, červená řepa je zdrojem folátu. Ve 100 g ho obsahuje 109 µg.
Zdroj: USDA FoodData Central 169145 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
