Víte, co máte na talíři
Kukuřice
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 88 kcal —
- Bílkoviny 3,6 g 7%
- Sacharidy 13 g 5%
- Tuky 1,8 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
- Vláknina 4,2 g 15%
- Cukry 5,4 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 3,6 g | 13 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,8 g | 6,3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 5,4 g | 19 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 7,2 g | 25 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 9 g | 31 g | 4,5 g |
Podobné potraviny
- Žlutá kukuřice cukrovásyrové86 kcal / 100 g
- Cukrová kukuřicekonzervováno, pevný podíl sceděný, opláchnutý64 kcal / 100 g
- Žlutá kukuřice celá zrnamrazeno, ohřáto v mikrovlnné troubě113 kcal / 100 g
- Bílá kukuřice cukrovásyrové86 kcal / 100 g
- Mražená kukuřicesyrové105 kcal / 100 g
- Kukuřičný klassyrové390 kcal / 100 g
- Kukuřičná zrna sladkásyrové60 kcal / 100 g
- Mrkevsyrová41 kcal / 100 g
- Kukuřičný škrobsyrový349 kcal / 100 g
- Kukuřičná zrna cukrována klasu, syrové, vážené s oštěpem36 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kukuřice
Jak dlouho vařit kukuřici na klasu?
Oloupaný klas vlož do vroucí vody a vař asi 5–8 minut, až jsou zrna měkká, ale stále šťavnatá. Vodu nesol; sůl přidej až na hotový klas.
Jak připravit kukuřici na grilu?
Klas potřete trochou oleje a griluj ho přímo nad žárem asi 10–15 minut, průběžně otáčej. Zrna mají místy zhnědnout; před podáváním přidej máslo, sůl a případně limetku.
Jak dlouho vařit mraženou kukuřici?
Mražená zrna přidej rovnou do vroucí vody a vař přibližně 3–5 minut. Pak je slij; delší vaření je může zbytečně změkčit.
Jak uchovat uvařenou kukuřici?
Vychladlý klas nebo zrna dej do uzavřené nádoby do lednice a spotřebuj do 3–4 dnů. Zrna můžeš také zamrazit v jedné vrstvě na tácu a po ztuhnutí přesypat do sáčku.
Do kterých jídel se kukuřice hodí?
Zrna přidej do salátu, polévky, rizota nebo náplně do tortilly; dobře ladí s fazolemi, rajčaty, paprikou a koriandrem. Klas se často podává s máslem jako příloha.
Dá se z běžné kukuřice udělat popcorn?
Ne z čerstvé sladké kukuřice: popcorn se připravuje ze zvláštního druhu kukuřice, jehož suchá zrna při zahřátí puknou. Na popcorn tedy použij zrno určené k pukání.
Je kukuřice sladší než mrkev?
Kukuřice má 88 kcal na 100 g, zatímco mrkev 41 kcal. Mrkev obsahuje víc vlákniny: 2,8 g oproti 4,2 g v kukuřici.
Zdroj: ausnut F003209 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
