Víte, co máte na talíři
mražená kukuřice
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 105 kcal —
- Bílkoviny 3,3 g 7%
- Sacharidy 20 g 7%
- Tuky 0,8 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 2,8 g 10%
- Cukry 3,8 g —
- Sodík 5 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 5,1 µg 1%
- Vitamin C 7,2 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 4 mg 0%
- Železo 0,68 mg 4%
- Hořčík 32 mg 8%
- Fosfor 87 mg 7%
- Draslík 294 mg 6%
- Zinek 0,7 mg 6%
- Měď 0,05 mg 6%
- Mangan 0,16 mg 7%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 3,3 g | 20 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1,6 g | 9,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 4,9 g | 30 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 6,6 g | 40 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 8,2 g | 50 g | 2 g |
Podobné potraviny
- Mražená kukuřice v klasusyrové97 kcal / 100 g
- Mražená kukuřice cukrová v klasunepřipravené98 kcal / 100 g
- Mražená cibulesyrové30 kcal / 100 g
- Mražené borůvkysyrové
- Mražená kukuřičná zrnamražený výrobek81 kcal / 100 g
- Mrkevmražená, syrová34 kcal / 100 g
- Žlutá cukrová kukuřicemražené, zrna na klasu, nepřipravené (zahrnuje potraviny pro distribuční program USDA)88 kcal / 100 g
- Mražený špenátmražený, syrový28 kcal / 100 g
- Mražené malinysyrové
- Mražený hráchsyrový62 kcal / 100 g
Otázky o potravině mražená kukuřice
Musím mraženou kukuřici před vařením rozmrazit?
Nemusíš. Vsyp ji rovnou z mrazáku do vroucí vody nebo do polévky; rozmrazování předem by ji zbytečně změkčilo.
Jak dlouho vařit mraženou kukuřici?
Kukuřičná zrna vař ve vroucí vodě asi 3–5 minut, pak je slij. Do rizota nebo polévky je můžeš přidat přímo z mrazáku a dovařit s ostatními surovinami.
Jak připravit mraženou kukuřici na pánvi?
Rozpal pánev, přidej trochu oleje a kukuřici opékej zmrzlou asi 5–7 minut, občas promíchej. Osol ji až ke konci; dobře se hodí také česnek, chilli nebo máslo.
Jak dlouho vydrží mražená kukuřice v mrazáku?
Při stálé teplotě −18 °C si nejlépe uchová chuť a strukturu zhruba 8–12 měsíců. Otevřený sáček pevně uzavři nebo zrna přesyp do dobře těsnící nádoby, aby neosychala.
Do jakých jídel se hodí mražená kukuřice?
Přidej ji do zeleninové polévky, rizota, těstovinového salátu nebo chilli con carne. Dobře ladí s fazolemi, paprikou, rajčaty a koriandrem; krátce opečená se hodí i do tortilly.
Čím nahradit mraženou kukuřici v receptu?
Použij kukuřici z konzervy, kterou nejdřív slij, nebo čerstvá zrna. Konzervovaná kukuřice je už tepelně upravená, takže ji do jídla přidej až ke konci, aby se nerozvařila.
Jak poznat kvalitní mraženou kukuřici?
Zrna mají být volná, ne slepená do tvrdé zmrzlé hroudy. Silná vrstva námrazy nebo velké ledové krystaly mohou znamenat, že se obsah částečně rozmrazil a znovu zmrzl.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 20233 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
