Víte, co máte na talíři
Červená dýně kuri
Kalorie a nutriční hodnoty
dužina bez slupky, syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 22 kcal —
- Bílkoviny 1 g 2%
- Sacharidy 3,1 g 1%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 1,7 g 6%
- Cukry 1,7 g —
- Sodík 29,7 mg 1%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin C 9,9 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 18,5 mg 1%
- Železo 0,38 mg 2%
- Hořčík 7,1 mg 2%
- Fosfor 31,6 mg 3%
- Draslík 342 mg 7%
- Zinek 0,11 mg 1%
- Měď 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Jód 0,43 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 1 g | 3,1 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,5 g | 1,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 1,4 g | 4,7 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 1,9 g | 6,2 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 2,4 g | 7,8 g | 0,7 g |
Podobné potraviny
- Dýně muškátovácucurbita moschata, dužina bez slupky, syrové24 kcal / 100 g
- Sladká zelená hokkaidská dýnědužnina bez slupky, syrová56 kcal / 100 g
- Dýněsyrová26 kcal / 100 g
- Dužnina máslové dýněbez slupky, syrové31 kcal / 100 g
- Squash red kuri danish39 kcal / 100 g
- Špagetová dýnědužnina bez slupky, syrová32 kcal / 100 g
- Tykevvšechny druhy, syrová14 kcal / 100 g
- Máslová dýněsyrová42 kcal / 100 g
- Cuketadužnina a slupka, syrové17 kcal / 100 g
- Pumpkin squash cabotian peeled seedless41 kcal / 100 g
Otázky o potravině Červená dýně kuri
Musí se červená dýně kuri loupat?
Ne, slupka při pečení změkne a dá se jíst. Dýni omyj, rozkroj a vydlabej semínka; loupat ji má smysl hlavně tehdy, když chceš úplně hladké pyré.
Jak upéct červenou dýni kuri?
Nakrájej ji na měsíčky, promíchej s trochou oleje a peč při 200 °C asi 25–35 minut, až půjde snadno propíchnout vidličkou. Menší kostky bývají hotové zhruba za 20 minut.
Jak poznat zralou červenou dýni kuri?
Vyber pevný plod s neporušenou, sytě oranžovočervenou slupkou a zaschlou stopkou. Na svou velikost má působit těžce a neměl by mít měkká nebo plesnivá místa.
Jak červenou dýni kuri skladovat po rozkrojení?
Vydlabanou nebo nakrájenou dýni dej do uzavřené nádoby či ji zabal a ulož do lednice; spotřebuj ji během několika dnů. Syrové kostky můžeš také zamrazit, případně dýni nejdřív upéct a zamrazit jako pyré.
Co se hodí k červené dýni kuri a do jakých jídel ji použít?
Sladká, oříšková chuť se dobře pojí s česnekem, šalvějí, tymiánem, chilli i kokosovým mlékem. Použij ji do krémové polévky, rizota, kari nebo pečeného zeleninového plechu.
Dá se červená dýně kuri jíst syrová?
Ano, její dužnina se dá nastrouhat do salátu, ale bývá pevná a méně sladká než po tepelné úpravě. Před krájením ji dobře omyj a odstraň semínka i vláknitou část.
Je červená dýně kuri totéž co dýně Hokkaidó?
Názvy se překrývají: červená dýně kuri se často prodává jako červené Hokkaidó. Proti běžně označené Hokkaidó dýni má podle uvedených údajů méně energie: 22 kcal oproti 39 kcal na 100 g.
Jaká je červená dýně kuri ve srovnání s dýní muškátovou?
Červená dýně kuri má podle uvedených údajů méně sacharidů než dýně muškátová: 3,1 g oproti 4,6 g na 100 g. Kuri má hutnou, nasládlou dužninu, zatímco muškátová dýně se často prodává ve větších kusech.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 20132 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
