Víte, co máte na talíři
bílá nektarinka
Kalorie a nutriční hodnoty
dužnina a slupka, vypeckované, syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 50 kcal —
- Bílkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 11 g 4%
- Cukry 8,9 g —
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0,21 µg 0%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,22 mg 4%
Minerální látky
- Vápník 5 mg 0%
- Železo 0,13 mg 1%
- Hořčík 8,1 mg 2%
- Fosfor 18 mg 1%
- Draslík 210 mg 4%
- Zinek 0,1 mg 1%
- Měď 0,07 mg 8%
- Mangan 0,06 mg 3%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,8 g | 11 g | – |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,4 g | 5,7 g | – |
| 150 g | 150 g | 74 | 1,2 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 99 | 1,6 g | 23 g | – |
| 250 g | 250 g | 124 | 2 g | 29 g | – |
Podobné potraviny
- Bílá broskevneloupaná, syrová35 kcal / 100 g
- Nektarinkadužnina a slupka, vypeckované, syrové, průměrné50 kcal / 100 g
- Žlutá nektarinkadužnina a slupka, vypeckované, syrové50 kcal / 100 g
- Nektarinkysyrové44 kcal / 100 g
- Broskevdužina a slupka, vypeckovaná, syrová38 kcal / 100 g
- Bílé hroznové vínosyrové72 kcal / 100 g
- Nectarine yellow flesh & skin46 kcal / 100 g
- Bílá bramboradužina i slupka, syrová69 kcal / 100 g
- Žlutá broskevdužnina bez slupky, vypeckované, syrové45 kcal / 100 g
- Švestkadužnina a slupka, vypeckované, syrové52 kcal / 100 g
Otázky o potravině bílá nektarinka
Jak poznáš zralou bílou nektarinku?
Měla by sladce vonět u stopky a při jemném stisku lehce povolit, ne být měkká nebo otlačená. Samotná barva slupky zralost spolehlivě neprozradí.
Musí se bílá nektarinka loupat?
Nemusí: slupka je jedlá, stačí ovoce před jídlem opláchnout. Pecku nejez; dužinu kolem ní můžeš odkrojit.
Jak skladovat bílou nektarinku, aby dozrála?
Tvrdou nektarinku nech při pokojové teplotě, dokud nezměkne a nezačne vonět. Zralou dej do lednice a sněz ji během několika dnů; před podáváním ji nech chvíli ohřát, aby naplno vynikla její vůně.
Jak připravit bílou nektarinku na grilu?
Rozpůl ji, vyndej pecku a řeznou stranu lehce potřete olejem. Griluj řezem dolů asi 2–3 minuty, až se objeví proužky a dužina změkne; hodí se k jogurtu i ke grilovanému sýru.
Do jakých jídel se bílá nektarinka hodí?
Nakrájej ji do ovocného salátu, na ovesnou kaši nebo do jogurtu; dobře ladí s mandlemi, medem a měkkými sýry. V koláči typu galetka ji můžeš péct přímo na těstě.
Můžeš v receptu nahradit bílou nektarinku bílou broskví?
Ano, použij stejné množství a počítej s tím, že bílá broskev má chlupatou slupku, kterou můžeš podle receptu oloupat. Dužina bývá křehčí, takže při pečení může rychleji změknout.
Jaký je rozdíl mezi bílou a žlutou nektarinkou?
Bílá nektarinka mívá světlejší dužinu a jemnější, sladší chuť s menší kyselostí; žlutá působí obvykle výrazněji a kyseleji. V kuchyni je můžeš většinou zaměnit.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 13149 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
