Víte, co máte na talíři
Žlutá kukuřice, celá zrna
Kalorie a nutriční hodnoty
mrazeno, ohřáto v mikrovlnné troubě
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 113 kcal —
- Bílkoviny 3,6 g 7%
- Sacharidy 23 g 8%
- Tuky 1,4 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 2,6 g 9%
- Cukry 3,4 g —
- Sodík 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin E 0,1 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,64 mg 13%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folát (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 30,3 mg 6%
Minerální látky
- Vápník 5 mg 0%
- Železo 0,39 mg 2%
- Hořčík 25 mg 6%
- Fosfor 95 mg 8%
- Draslík 276 mg 6%
- Zinek 0,53 mg 5%
- Měď 0,05 mg 6%
- Mangan 0,13 mg 6%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 3,6 g | 23 g | 1,4 g |
| 1 porce | 141 g | 159 | 5,1 g | 33 g | 2 g |
| 2 porce | 282 g | 319 | 10 g | 66 g | 4 g |
| ½ porce | 70,5 g | 80 | 2,6 g | 16 g | 1 g |
| 3 porce | 423 g | 478 | 15 g | 98 g | 6 g |
| 4 porce | 564 g | 637 | 20 g | 131 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 1,8 g | 12 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 5,4 g | 35 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 7,2 g | 47 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 9,1 g | 58 g | 3,6 g |
Podobné potraviny
- Žlutá kukuřice cukrovásyrové86 kcal / 100 g
- Žlutá cukrová kukuřicemražené, zrna odříznutá z klasu, vařená, scezená81 kcal / 100 g
- Mražená zrna sladké kukuřicevařená, okapaná94 kcal / 100 g
- Žluté kukuřičné zrno365 kcal / 100 g
- Kukuřičná zrnakonzervovaná, scezená93 kcal / 100 g
- Mražená kukuřičná zrnamražený výrobek81 kcal / 100 g
- Kukuřicesyrová88 kcal / 100 g
- Kukuřice cukrováhluboce zmrazená, vařená67 kcal / 100 g
- Sladká kukuřicevařená, scezená, s máslem, nesolená162 kcal / 100 g
- Zrna sladké kukuřicevařená v páře, scezená97 kcal / 100 g
Otázky o potravině Žlutá kukuřice, celá zrna
Jak dlouho vařit kukuřičná zrna?
Čerstvá zrna vař v mírně osolené vodě asi 5–7 minut, až změknou, ale zůstanou pevná. Mražená přidej rovnou do vroucí vody a vař přibližně 3–5 minut.
Jak připravit kukuřici z klasu na jednotlivá zrna?
Klas postav širším koncem na prkénko a ostrým nožem seřezávej zrna shora dolů, těsně u vřetene. Dělej to v hluboké míse, aby zrna při krájení nelétala po kuchyni.
Jak dlouho vydrží uvařená kukuřičná zrna v lednici?
Nech je rychle vychladnout, dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice; spotřebuj je do 3–4 dnů. Před podáváním je prohřej tak, aby byla horká i uprostřed.
Do jakých jídel se hodí kukuřičná zrna?
Přidej je do zeleninové polévky, rizota nebo salátu s fazolemi a paprikou. Hodí se také do náplně tortill, quesadill a tacos; na pánvi je krátce opeč, aby získala lehce nasládlou, opečenou chuť.
Čím nahradit kukuřičná zrna v salátu?
V salátu je můžeš nahradit hráškem, který je podobně sladký a dobře se pojí s fazolemi i paprikou. Pokud chceš spíš pevnější sousto, použij nakrájenou červenou papriku.
Jsou kukuřičná zrna stejná jako kukuřičná mouka?
Ne. Zrna jsou celá, šťavnatá a po uvaření se používají jako zeleninová příloha; kukuřičná mouka vzniká jejich mletím a používá se například na kaši nebo pečivo.
Jak kukuřičná zrna zamrazit?
Zrna krátce povař 2–3 minuty, ihned je zchlaď ve studené vodě a dobře osuší. Rozlož je nejdřív v jedné vrstvě na tác, a když zmrznou, přesyp je do uzavíratelného sáčku, aby se neslepila.
Zdroj: USDA FoodData Central 169217 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
