Víte, co máte na talíři
Červená řepa
Kalorie a nutriční hodnoty
vařená, vařená ve vodě, okapaná
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 44 kcal —
- Bílkoviny 1,7 g 3%
- Sacharidy 8 g 3%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 8 g —
- Sodík 77 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 3,6 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,33 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 80 µg 20%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 6,3 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 16 mg 1%
- Železo 0,79 mg 4%
- Hořčík 23 mg 5%
- Fosfor 38 mg 3%
- Draslík 305 mg 6%
- Zinek 0,35 mg 3%
- Měď 0,07 mg 8%
- Mangan 0,33 mg 14%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1,7 g | 8 g | 0,2 g |
| 1 porce | 85 g | 37 | 1,4 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 2 porce | 170 g | 75 | 2,9 g | 14 g | 0,3 g |
| ½ porce | 42,5 g | 19 | 0,7 g | 3,4 g | 0,1 g |
| 3 porce | 255 g | 112 | 4,3 g | 20 g | 0,5 g |
| 4 porce | 340 g | 150 | 5,7 g | 27 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,8 g | 4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 2,5 g | 12 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 3,4 g | 16 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 4,2 g | 20 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Nakládaná červená řepakonzervovaná, pevné látky a tekutiny65 kcal / 100 g
- Konzervovaná červená řepascezená44 kcal / 100 g
- Červená řepa Harvardkonzervovaná, pevné látky a tekutiny73 kcal / 100 g
- Dušená červená řepas olejem, cibulí a česnekem, nesolená67 kcal / 100 g
- Fialová červená řepavařená, předbalená60 kcal / 100 g
- Řepné listysyrové22 kcal / 100 g
- Řepavařené, sceděné22 kcal / 100 g
- Řípavařené, vařené ve vodě, sceděné, nesolené22 kcal / 100 g
- Mangoldvařený29 kcal / 100 g
- Mrkevvařená, vařená, scezená, se solí35 kcal / 100 g
Otázky o potravině Červená řepa
Jak dlouho vařit červenou řepu?
Menší celé bulvy vař zhruba 30–40 minut, větší až hodinu; jsou hotové, když do nich snadno zajede špička nože. Slupku oloupeš nejsnáze po uvaření, až řepa trochu zchladne.
Jak upéct červenou řepu, aby byla sladká a šťavnatá?
Bulvy omyj, každou zabal do alobalu a peč při 200 °C asi 45–75 minut podle velikosti. Po vychladnutí slupku stáhni a řepu zakápni octem nebo citronem.
Dá se červená řepa jíst syrová?
Ano. Oloupanou ji nastrouhej najemno do salátu, případně nakrájej na tenké plátky; křupavou řepu dobře doplní jablko, křen, citronová šťáva a ořechy.
Jak dlouho vydrží uvařená červená řepa v lednici?
Uvařenou a oloupanou řepu dej do uzavřené nádoby a spotřebuj přibližně do 3–5 dnů. Syrové bulvy skladuj neumyté v chladu; před uložením odstřihni listy, aby z kořene neodebíraly vláhu.
Do jakých jídel se červená řepa hodí?
Použij ji do salátu s jablkem a křenem, do pomazánky s tvarohem nebo do boršče. Pečená řepa chutná také s kozím sýrem, vlašskými ořechy a zálivkou z octa.
Čím obarvit ruce od červené řepy?
Při krájení použij rukavice nebo řepu drž přes papírovou utěrku. Zabarvené ruce hned umyj mýdlem; pomůže také potřít je citronovou šťávou a znovu opláchnout.
Je červená řepa zdrojem folátu?
Ano, červená řepa je zdrojem folátu: ve 100 g obsahuje 80 µg. Běžná porce několika plátků o hmotnosti 85 g dodá přibližně 68 µg.
Zdroj: USDA FoodData Central 169146 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
