Alamin ang laman ng plato mo
Giniling na paypay ng baka
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 129 kcal —
- Protina 20 g 39%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 5.6 g 7%
- Hibla 0 g 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 20 g | 0 g | 5.6 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 9.9 g | 0 g | 2.8 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 30 g | 0 g | 8.3 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 39 g | 0 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 49 g | 0 g | 14 g |
Mga kahawig na pagkain
- Balikat ng bakahilaw130 kcal / 100 g
- Giniling na baka mula sa balikatmay puting sarsa (sarsang béchamel), may asin197 kcal / 100 g
- Giniling na karne ng bakawalang taba, hilaw145 kcal / 100 g
- Paypay ng bakahilaw, inalisan ng taba145 kcal / 100 g
- Steak ng balikat ng bakahilaw201 kcal / 100 g
- Rolyo ng balikat ng bakahilaw173 kcal / 100 g
- Steak mula sa balikat ng bakawalang buto, payat at matabang karne, tinabas sa 0" taba, lahat ng baitang, hilaw223 kcal / 100 g
- Hilaw na talim ng bakahilaw na may kaunting taba147 kcal / 100 g
- Karne ng baka chuckbinraise o nilaga251 kcal / 100 g
- Baka giniling na steak20% taba, hilaw249 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Giniling na paypay ng baka
Ano ang paypay ng baka?
Bahagi ito ng balikat ng baka, at ang giniling na paypay ng baka ay karne mula sa bahaging iyon na dinikdik. Mas tiyak ang hiwa nito kaysa sa karaniwang giniling na baka.
Paano lutuin ang giniling na paypay ng baka para hindi matuyo?
Initin ang kawali, saka iprito ang giniling sa kaunting mantika habang dinudurog ang buo-buong karne. Haluin hanggang wala nang kulay-rosas at umabot sa 71 °C ang gitna; huwag itong patagalin sa kawali dahil mabilis matuyo ang giniling.
Puwede bang gamitin ang giniling na paypay ng baka sa menudo o giniling?
Oo. Bagay ito sa giniling na may patatas, carrots at tomato sauce, pati sa menudo, chili at palaman ng lumpia; igisa muna hanggang magkulay bago idagdag ang sarsa o sabaw.
Paano itago ang giniling na paypay ng baka?
Ilagay agad sa refrigerator na 4 °C o mas malamig at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Para mas matagal, hatiin sa maliliit na supot, patagin para mabilis magyelo, at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Paano pumili ng sariwang giniling na paypay ng baka?
Pumili ng paketeng malamig at buo ang selyo, na walang tagas o sobrang likido. Dapat sariwa ang amoy nito; kung maasim o malagkit ang ibabaw, huwag bilhin o gamitin.
Mas mataba ba ang giniling na paypay ng baka kaysa karaniwang giniling na baka?
Mas kaunti ang taba ng giniling na paypay: 5.6 g bawat 100 g, kumpara sa 10.9 g sa giniling na baka. May 20 g itong protina bawat 100 g.
Pareho ba ang giniling na paypay ng baka at giniling na baka mula sa balikat?
Magkalapit ang mga pangalan, pero magkaiba ang nakatalang nutrisyon: ang giniling na paypay ay may 129 kcal bawat 100 g, samantalang ang giniling na baka mula sa balikat ay may 205 kcal. Ang paypay ay bahagi ng balikat, ngunit hindi nangangahulugang iisang hiwa o timpla ang dalawang produkto.
Pinagmulan: tbca BRC0054F · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
