Alamin ang laman ng plato mo
Bituka ng baboy
Calories at mga nutrisyon
lamang-loob, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 141 kcal —
- Protina 15 g 30%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 9 g 12%
- Hibla 0 g 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 15 g | 0 g | 9 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 7.5 g | 0 g | 4.5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 23 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 30 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 38 g | 0 g | 23 g |
Mga kahawig na pagkain
- Puso ng baboylamang-loob, hilaw114 kcal / 100 g
- Sikmura ng baboylamang-loob, sikmura (tripa), hilaw132 kcal / 100 g
- Bato ng baboylamang-loob, hilaw90 kcal / 100 g
- Atay ng baboysariwa, iba't ibang lamang-loob at by-product, hilaw134 kcal / 100 g
- Baga ng baboylamang-loob, hilaw85 kcal / 100 g
- Dila ng baboylamang-loob, hilaw220 kcal / 100 g
- Lamang-loob ng baboyhilaw, brazil154 kcal / 100 g
- Pali ng baboylamang-loob, hilaw85 kcal / 100 g
- Longganisang baboypinausukan, hilaw294 kcal / 100 g
- Sosis na baboysariwa, hilaw225 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Bituka ng baboy
Paano linisin ang bituka ng baboy bago lutuin?
Baligtarin kung kaya, alisin ang laman at banlawan nang mabuti sa malamig na tubig. Kuskusin ng asin at kaunting suka, saka banlawan ulit; nakatutulong ito sa pag-alis ng dumi at amoy, pero hindi nito pinapalitan ang masusing pagluluto.
Gaano katagal pakuluan ang bituka ng baboy bago iihaw?
Pakuluan sa mahinang kulo nang mga 1–2 oras, hanggang madaling tusukin at malambot; alisin ang naipong bula sa ibabaw. Patuluin at saka ihawin hanggang mainit na mainit at may sunog-sunog na bahagi.
Paano gumawa ng isaw na baboy na hindi matigas?
Linisin at pakuluan muna ang bituka hanggang lumambot bago hiwain at ituhog. Iihaw sa katamtamang init, baligtarin paminsan-minsan, at pahiran ng sawsawang suka o marinade sa huling bahagi para hindi madaling masunog ang asukal.
Paano malalaman kung sariwa ang bituka ng baboy?
Pumili ng bitukang malamig at mamasa-masa, hindi malagkit, at walang maasim o bulok na amoy. Iwasan ang may kulay-abong bahagi o punit na pakete na may tumagas na likido.
Gaano katagal puwedeng itago ang bituka ng baboy?
Itago agad ang hilaw na bituka sa saradong lalagyan sa refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Para sa mas matagal na pag-iimbak, i-freeze; ilagay sa refrigerator para matunaw, hindi sa mesa.
Anong sawsawan ang bagay sa isaw na baboy?
Karaniwang sawsawan ang suka na may bawang, sibuyas at sili; puwede ring sawsawang suka na may toyo. Ihain agad pagkatapos iihaw para hindi lumambot ang balat.
Ligtas bang tikman nang hilaw ang bituka ng baboy habang nililinis?
Hindi. Maaaring may mapanganib na mikrobyo ang hilaw na laman-loob; gumamit ng hiwalay na sangkalan at kagamitan, maghugas ng kamay pagkatapos humawak, at lutuin hanggang umabot sa 75 °C ang gitna.
Pinagmulan: tbca BRC1121F · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
