Alamin ang laman ng plato mo
Karne ng kalabaw
Calories at mga nutrisyon
lean na karne lamang
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 98 kcal —
- Protina 22 g 44%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 1.1 g 1%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 22 g | 0 g | 1.1 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 11 g | 0 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 33 g | 0 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 44 g | 0 g | 2.2 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 55 g | 0 g | 2.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Lomo ng kalabawhilaw101 kcal / 100 g
- Kalabaw sa tubigkarne ng laro, hilaw99 kcal / 100 g
- Karne ng bisonkarne ng laro, giniling, hilaw223 kcal / 100 g
- Karne ng kambinglamang tisyu ng kalamnan, hilaw106 kcal / 100 g
- Loob na hita ng kalabawhilaw103 kcal / 100 g
- Rump ng kalabawhilaw106 kcal / 100 g
- Balikat ng bakamalaman lamang108 kcal / 100 g
- Kalabaw inihawkarne ng laro, inihaw131 kcal / 100 g
- Gatas ng kalabaw114 kcal / 100 g
- Tenderloin ng bakalean na bahagi lamang127 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Karne ng kalabaw
Paano palambutin ang karne ng kalabaw?
Hiwain nang pahalang sa hibla para hindi maging makunat, saka pakuluan o i-braise nang mahina hanggang lumambot. Para sa nilaga o kaldereta, dagdagan ng tubig kung kinakailangan at huwag madaliin ang pagpapalambot.
Paano lutuin ang karne ng kalabaw para sa tapa?
Hiwain nang manipis at pantay, saka ibabad sa toyo, bawang at kaunting suka. Patuluin at iprito sa kaunting mantika sa katamtamang init; manipis na hiwa ang susi para mabilis maluto nang hindi natutuyo.
Ano ang mga pagkaing puwedeng lutuin gamit ang karne ng kalabaw?
Bagay ito sa tapa, kaldereta, nilaga at sinigang. Para sa mga sabaw at lutuing may sarsa, mas mainam ang hiwang may oras maluto nang dahan-dahan para lumambot.
Paano itago ang sariwang karne ng kalabaw?
Ilagay agad sa saradong lalagyan sa refrigerator at lutuin sa loob ng isa o dalawang araw. Kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Mas kaunti ba ang taba ng karne ng kalabaw kaysa balikat ng baka?
Oo. May 1.1 g na taba ang karne ng kalabaw sa bawat 100 g, kumpara sa 2.4 g sa balikat ng baka.
Puwede bang kainin nang hilaw o bahagyang luto ang karne ng kalabaw?
Hindi ligtas umasa sa suka o marinade para mapatay ang mikrobyo. Lutuin ang buong hiwa hanggang umabot sa 63 °C ang gitna, saka ipahinga nang 3 minuto; ang giniling na karne ay dapat umabot sa 71 °C.
Puwede bang ipalit ang karne ng kalabaw sa baka sa mga recipe?
Oo, puwede itong ipalit sa nilaga o kaldereta; dahil medyo mataba at mas kaunti ang taba nito, bantayan ang likido at hinaan ang apoy para hindi matuyo habang pinapalambot.
Pinagmulan: CREA (Italy) 102000 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
