Alamin ang laman ng plato mo
Dugo ng baboy
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 75 kcal —
- Protina 19 g 37%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 0.1 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 19 g | 0 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 9.3 g | 0 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 28 g | 0 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 37 g | 0 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 46 g | 0 g | 0.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Dugobovine, hilaw73 kcal / 100 g
- Karne ng baboymula sa, hilaw201 kcal / 100 g
- Dugo ng bakahilaw82 kcal / 100 g
- Puso ng baboyhilaw104 kcal / 100 g
- Atay ng baboysariwa, iba't ibang lamang-loob at by-product, hilaw134 kcal / 100 g
- Baboywalang taba at mataba, hilaw376 kcal / 100 g
- Bato ng baboyhilaw100 kcal / 100 g
- Utak ng baboysariwa, iba't ibang karne at mga by-product, hilaw127 kcal / 100 g
- Baga ng baboyhilaw81 kcal / 100 g
- Porco sangue cru72 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Dugo ng baboy
Paano ihanda ang dugo ng baboy para hindi mamuo nang malalaki?
Kung sariwa at likido pa, haluin ito habang idinadagdag sa kawali sa katamtamang init; kung namuo na, durugin muna gamit ang sandok. Haluin palagi hanggang maluto at maging pantay ang timpla.
Paano malalaman kung luto na ang dugo ng baboy?
Lutuin hanggang pantay ang kulay at wala nang bahaging hilaw o likido sa gitna. Para sa ulam na may sabaw, pakuluan nang ilang minuto matapos ihalo ang dugo at haluin para hindi dumikit sa ilalim.
Anong mga ulam ang gumagamit ng dugo ng baboy?
Karaniwang sangkap ito ng dinuguan, na niluluto kasama ng suka, bawang, sibuyas at laman o lamang-loob ng baboy. Ginagamit din ito sa ilang bersiyon ng longganisang may dugo at mga pagkaing dugo na inihaw o pinirito.
Paano itago ang sariwang dugo ng baboy?
Ilagay agad sa malinis at saradong lalagyan sa refrigerator at gamitin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi pa gagamitin, i-freeze; tunawin ito sa refrigerator, hindi sa mesa, bago lutuin.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang dugo ng baboy?
Hindi. Maaaring may mikrobyong nagdudulot ng sakit, kaya lutuin itong mabuti at iwasang tikman ang hilaw na timpla; hugasan din ang mga kamay at kagamitang nadikitan nito.
Mas mataas ba ang protina ng dugo ng baboy kaysa karne ng baboy?
Halos magkapantay ang protina: ang dugo ng baboy ay may 19 g bawat 100 g, samantalang ang karne ng baboy ay may 19 g. Mas mababa ang taba ng dugo ng baboy, na may 0.1 g bawat 100 g kumpara sa 13.3 g sa karne.
Ano ang pinagkaiba ng dugo ng baboy at dugo ng baka?
Magkalapit ang enerhiya at protina: ang dugo ng baboy ay may 75 kcal at 19 g protina bawat 100 g, kumpara sa 82 kcal at 20 g sa dugo ng baka. Sa ulam, nagkakaiba ang lasa at lapot ayon sa pagkakagamit at pagluluto.
Pinagmulan: BLS (Germany) U609100 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
