Alamin ang laman ng plato mo
Channel catfish
Calories at mga nutrisyon
ligaw, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 95 kcal —
- Protina 16 g 33%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 2.8 g 4%
- Saturated fat 0.7 g 4%
- Hibla 0 g 0%
- Sodium 43 mg 2%
- Cholesterol 58 mg 19%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 15 µg 2%
- Bitamina C 0.7 mg 1%
- Bitamina D 12.5 µg 63%
- Thiamin (B1) 0.21 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0.07 mg 6%
- Niacin (B3) 1.9 mg 12%
- Pantothenic acid (B5) 0.77 mg 15%
- Bitamina B6 0.12 mg 7%
- Folate (B9) 10 µg 3%
- Bitamina B12 2.2 µg 93%
Mga mineral
- Calcium 14 mg 1%
- Iron 0.3 mg 2%
- Magnesium 23 mg 5%
- Phosphorus 209 mg 17%
- Potassium 358 mg 8%
- Zinc 0.51 mg 5%
- Copper 0.03 mg 4%
- Manganese 0.03 mg 1%
- Selenium 12.6 µg 23%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 16 g | 0 g | 2.8 g |
| 1 bahagi | 85 g | 81 | 14 g | 0 g | 2.4 g |
| 2 bahagi | 170 g | 162 | 28 g | 0 g | 4.8 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 40 | 7 g | 0 g | 1.2 g |
| 3 bahagi | 255 g | 242 | 42 g | 0 g | 7.2 g |
| 4 bahagi | 340 g | 323 | 56 g | 0 g | 9.6 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 8.2 g | 0 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 25 g | 0 g | 4.2 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 33 g | 0 g | 5.6 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 41 g | 0 g | 7.1 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Channel catfish
Ano ang Channel catfish?
Isang uri ito ng hito sa Hilagang Amerika, karaniwang pinalalaki sa palaisdaan. Maputi ang laman at banayad ang lasa, kaya madaling timplahan at ipares sa iba’t ibang sawsawan.
Paano magluto ng Channel catfish para hindi matuyo?
Patuyuin muna ang fillet at budburan ng asin, paminta at kaunting harina o cornmeal. Iprito sa kaunting mantika sa katamtamang init nang mga 3–4 minuto bawat panig, hanggang malabo na ang laman at madaling maghiwa-hiwalay gamit ang tinidor.
Paano malalaman kung sariwa ang Channel catfish?
Pumili ng fillet na mamasa-masa at walang malakas o maasim na amoy; iwasan ang malagkit o tuyot na laman. Kung buo ang isda, dapat malinaw at hindi lubog ang mga mata nito.
Gaano katagal puwedeng itago ang Channel catfish sa refrigerator o freezer?
Ilagay agad sa refrigerator na 4 °C o mas malamig at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; pinakamasarap gamitin sa loob ng ilang buwan, at lasawin sa refrigerator bago lutuin.
Ano ang masarap na ipares sa Channel catfish?
Bagay ito sa kanin, ginisang gulay, coleslaw, mais at sawsawang maasim o maanghang. Sikat din itong gawing pritong catfish na may cornmeal coating at ihain kasama ng lemon o suka.
Puwede bang ipalit ang Channel catfish sa hito?
Oo. Magkahawig ang banayad na lasa at paraan ng pagluluto nila; halos magkapareho rin ang taba nila sa bawat 100 g, mga 2.8 g. Tantiya lang ang oras ng pagluluto batay sa kapal ng fillet.
Masustansiya ba ang Channel catfish?
Ang isang fillet na 159 g ay may 26 g na protina at 19.9 µg na bitamina D. Pinagmumulan din ito ng bitamina B12: 2.2 µg sa bawat 100 g.
Ligtas bang kainin ang Channel catfish na hilaw?
Huwag itong kainin nang hilaw o kulang sa luto. Lutuin hanggang umabot sa 63 °C ang gitna ng laman; dapat itong maging malabo at madaling maghiwa-hiwalay.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 174186 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
