Alamin ang laman ng plato mo
Abalone
Calories at mga nutrisyon
mollusks, halong uri, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 105 kcal —
- Protina 17 g 34%
- Carbohydrate 6 g 2%
- Taba 0.8 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 301 mg 13%
- Cholesterol 85 mg 28%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 2 µg 0%
- Bitamina C 2 mg 2%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 4 mg 27%
- Bitamina K 23 µg 19%
- Thiamin (B1) 0.19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niacin (B3) 1.5 mg 9%
- Pantothenic acid (B5) 3 mg 60%
- Bitamina B6 0.15 mg 9%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Bitamina B12 0.73 µg 30%
- Choline 65 mg 12%
Mga mineral
- Calcium 31 mg 2%
- Iron 3.2 mg 18%
- Magnesium 48 mg 11%
- Phosphorus 190 mg 15%
- Potassium 250 mg 5%
- Zinc 0.82 mg 7%
- Copper 0.2 mg 22%
- Manganese 0.04 mg 2%
- Selenium 44.8 µg 81%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 17 g | 6 g | 0.8 g |
| 1 bahagi | 85 g | 89 | 15 g | 5.1 g | 0.6 g |
| 2 bahagi | 170 g | 179 | 29 g | 10 g | 1.3 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 45 | 7.3 g | 2.6 g | 0.3 g |
| 3 bahagi | 255 g | 268 | 44 g | 15 g | 1.9 g |
| 4 bahagi | 340 g | 357 | 58 g | 20 g | 2.6 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 8.6 g | 3 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 26 g | 9 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 34 g | 12 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 43 g | 15 g | 1.9 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Abalone
Paano linisin ang sariwang abalone?
Hugutin ito sa kabibe gamit ang matibay na kutsara, saka alisin ang lamang-loob at maitim na gilid sa palibot ng laman. Banlawan nang mabuti sa malamig na tubig.
Paano palambutin ang abalone bago lutuin?
Himayin ito nang manipis o pukpukin nang marahan ang laman sa pagitan ng dalawang pirasong baking paper. Nakakatulong ito para hindi maging matigas at makunat kapag mabilisang niluto.
Gaano katagal lutuin ang abalone?
Para sa manipis na hiwa, igisa o i-sear sa mainit na kawali nang mga 1–2 minuto bawat panig; kapag sumobra, madaling tumigas. Para sa nilaga, hinaan ang apoy at pakuluan nang marahan hanggang lumambot.
Paano gamitin ang de-latang abalone?
Karaniwan nang luto ang de-latang abalone, kaya hiwain ito at initin lang sandali sa sabaw o sarsa para hindi tumigas. Masarap itong idagdag sa sopas o sa kanin na may luya at sibuyas.
Ano ang masarap na ipares sa abalone?
Bagay ito sa luya, bawang, spring onion, kaunting toyo at sabaw. Ihain kasama ng kanin, o idagdag sa sopas at stir-fry kasama ng malutong na gulay.
Paano pumili ng sariwang abalone?
Pumili ng abalone na malamig at may malinis, banayad na amoy-dagat; iwasan ang malagkit o matapang ang amoy. Kung buhay pa at nasa kabibe, dapat kumapit ang laman kapag hinawakan.
Paano mag-imbak ng abalone?
Ilagay agad ang sariwang abalone sa refrigerator sa saradong lalagyan at lutuin sa loob ng isa o dalawang araw. Itago ang natirang luto o de-latang abalone sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang abalone?
Mas ligtas itong kainin kapag lubusang naluto; maaaring magdala ng mikrobyo ang hilaw na shellfish. Iwasan din ito kung may allergy ka sa shellfish.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 174212 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
