Ketahui apa yang ada di piring Anda
mie telur
Kalori & informasi gizi
dimasak, diperkaya, dengan tambahan garam
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 138 kcal —
- Protein 4,5 g 9%
- Karbohidrat 24 g 9%
- Lemak 2,1 g 3%
- Lemak jenuh 0,4 g 2%
- Serat 1,2 g 4%
- Gula 0,4 g —
- Natrium 165 mg 7%
- Kolesterol 29 mg 10%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,17 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niasin (B3) 2,1 mg 13%
- Asam pantotenat (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 84 µg 21%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Kolin 25,7 mg 5%
Mineral
- Kalsium 12 mg 1%
- Zat besi 1,5 mg 8%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 76 mg 6%
- Kalium 38 mg 1%
- Seng 0,65 mg 6%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Mangan 0,32 mg 14%
- Selenium 23,9 µg 43%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 138 | 4,5 g | 24 g | 2,1 g |
| 1 porsi | 160 g | 221 | 7,3 g | 38 g | 3,3 g |
| 2 porsi | 320 g | 442 | 15 g | 77 g | 6,6 g |
| ½ porsi | 80 g | 110 | 3,6 g | 19 g | 1,7 g |
| 3 porsi | 480 g | 662 | 22 g | 115 g | 9,9 g |
| 4 porsi | 640 g | 883 | 29 g | 153 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 2,3 g | 12 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 207 | 6,8 g | 36 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 276 | 9,1 g | 48 g | 4,1 g |
| 250 g | 250 g | 345 | 11 g | 60 g | 5,2 g |
Makanan serupa
- Mie telur bayamdiperkaya, dimasak132 kcal / 100 g
- Mie telur sedangdikeringkan, direbus dalam air tawar166 kcal / 100 g
- Mie telur tipisdikeringkan, direbus dalam air tawar129 kcal / 100 g
- Mi telurtidak diperkaya, kering385 kcal / 100 g
- Pasta telurmentah373 kcal / 100 g
- Mi telur bayamdiberkaya, dimasak132 kcal / 100 g
- Pasta telur segardimasak, tanpa penambahan garam168 kcal / 100 g
- Spagetiditingkatkan protein, dimasak, diperkaya164 kcal / 100 g
- Makaroni sayurditingkatkan, dimasak128 kcal / 100 g
- Bihunkering, dimasak, tanpa tambahan garam87 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang mie telur
Bagaimana cara merebus mie telur agar tidak lembek?
Masukkan mie ke air yang sudah mendidih dan aduk agar helainya terpisah. Mie telur kering biasanya matang dalam sekitar 4–6 menit; angkat saat masih sedikit kenyal, lalu tiriskan agar tidak terus melunak.
Apakah mie telur perlu dibilas setelah direbus?
Bilas dengan air dingin jika akan dipakai untuk mie goreng; cara ini menghentikan proses memasak dan mengurangi kelebihan pati yang membuat mie lengket. Untuk mie kuah, cukup tiriskan tanpa dibilas agar kuah tidak cepat dingin.
Bagaimana menyimpan mie telur yang sudah direbus?
Tiriskan sampai tidak berair, aduk dengan sedikit minyak agar tidak menggumpal, lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam 3–4 hari. Mie telur kering yang belum dibuka sebaiknya disimpan di tempat sejuk dan kering.
Mie telur cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Mie goreng, mie ayam, dan mie kuah adalah pilihan yang cocok. Untuk mie goreng, rebus mie sampai sedikit kenyal, tiriskan, lalu tumis sebentar dengan bumbu dan bahan lain agar helainya tidak terlalu lunak.
Apa pengganti mie telur jika ingin membuat mie kuah?
Mi beras bisa menggantikan mie telur dalam kuah; teksturnya lebih licin dan tidak mengandung telur. Rebus mi beras sesuai petunjuk kemasan dan masukkan ke kuah menjelang disajikan agar tidak menyerap terlalu banyak cairan.
Mana yang kalorinya lebih rendah, mie telur atau mi beras?
Mi beras lebih rendah, dengan 108 kcal per 100 g, dibandingkan 138 kcal dalam mie telur.
Apakah mie telur mengandung mineral yang menonjol?
Mie telur merupakan sumber selenium: 100 g mengandung 23,9 µg. Mineral ini tidak selalu tampak dari rasa atau warna mie.
Sumber: USDA FoodData Central 168919 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
