Ketahui apa yang ada di piring Anda
pasta telur
Kalori & informasi gizi
segar, mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 282 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Karbohidrat 57 g 21%
- Lemak 2,9 g 4%
- Lemak jenuh 0,7 g 4%
- Serat 3,3 g 12%
- Gula 2,1 g —
- Natrium 24 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,52 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niasin (B3) 2,1 mg 13%
- Asam pantotenat (B5) 0,8 mg 16%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 18 µg 5%
Mineral
- Kalsium 28 mg 2%
- Zat besi 1,5 mg 8%
- Magnesium 31 mg 7%
- Fosfor 156 mg 12%
- Kalium 186 mg 4%
- Seng 1 mg 9%
- Tembaga 0,83 mg 92%
- Mangan 0,53 mg 23%
- Selenium 11 µg 20%
- Yodium 9 µg 6%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 11 g | 57 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5,3 g | 29 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 16 g | 86 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 21 g | 114 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 27 g | 143 g | 7,3 g |
Makanan serupa
- Pasta telur segarmentah283 kcal / 100 g
- Pasta telur keringmentah346 kcal / 100 g
- Pasta telur merahsegar, buatan sendiri, mentah253 kcal / 100 g
- Pasta telur speltamentah366 kcal / 100 g
- Pasta telur bebas glutenmentah369 kcal / 100 g
- Mi telurkering, diperkaya384 kcal / 100 g
- Pasta segarpolos, direbus159 kcal / 100 g
- Pasta putih telurdikeringkan, mentah365 kcal / 100 g
- Mie telur tipisdikeringkan, direbus dalam air tawar129 kcal / 100 g
- Mi telur tebaldikeringkan, direbus dalam air tanpa garam143 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang pasta telur
Berapa lama merebus pasta telur agar tidak lembek?
Masukkan ke air mendidih yang banyak, lalu mulai mencicipi 1–2 menit sebelum waktu pada kemasan. Pasta telur segar biasanya matang dalam 2–4 menit, sedangkan yang kering sering memerlukan 7–10 menit; tiriskan saat masih sedikit kenyal.
Apakah pasta telur perlu dibilas setelah direbus?
Tidak perlu jika langsung disajikan dengan saus: tiriskan, lalu campurkan segera agar pati di permukaannya membantu saus melekat. Bilas dengan air dingin hanya jika Anda hendak membuat salad pasta.
Bagaimana cara menyimpan pasta telur agar tahan lama?
Simpan pasta telur kering dalam wadah tertutup di tempat sejuk dan kering; setelah direbus, masukkan ke wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Pasta telur segar yang belum dimasak harus tetap dingin dan sebaiknya dimasak sebelum tanggal pada kemasan.
Saus dan hidangan apa yang cocok dengan pasta telur?
Pita lebar seperti tagliatelle cocok dengan ragù daging atau saus jamur karena permukaannya menahan saus kental. Untuk saus krim, campurkan pasta dengan saus segera setelah ditiriskan dan tambahkan sedikit air rebusannya agar saus menyelimuti pasta.
Bisakah pasta telur diganti dengan pasta tanpa telur?
Bisa, gunakan jumlah yang sama dan pilih bentuk serupa agar hidangannya tetap seimbang. Pasta tanpa telur biasanya terasa lebih kenyal atau padat, jadi periksa kemasan dan cicipi menjelang akhir waktu memasak.
Apakah pasta telur mengandung alergen?
Ya. Pasta telur umumnya mengandung telur dan gandum yang mengandung gluten; hindari jika Anda perlu menghindari salah satunya, dan periksa daftar bahan karena resep tiap produk dapat berbeda.
Sumber: CoFID (UK) 11-726 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
