Ketahui apa yang ada di piring Anda
Ceri
Kalori & informasi gizi
daging dan kulit, mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 63 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbohidrat 15 g 5%
- Lemak 0,4 g 1%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 1,9 g 7%
- Gula 15 g —
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 3,1 µg 0%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,14 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Niasin (B3) 0,2 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Biotin (B7) 0,42 µg 1%
- Folat (B9) 3,2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 11,5 mg 1%
- Zat besi 0,25 mg 1%
- Magnesium 9,4 mg 2%
- Fosfor 25,9 mg 2%
- Kalium 238 mg 5%
- Seng 0,05 mg 0%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,07 mg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1,2 g | 15 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,6 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1,8 g | 22 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2,4 g | 29 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 3 g | 37 g | 1 g |
Makanan serupa
- Ceri manismentah63 kcal / 100 g
- Tomat cerimentah22 kcal / 100 g
- Ceri segar48 kcal / 100 g
- Ceri merah60 kcal / 100 g
- Ceri Hindia Baratdaging buah saja24 kcal / 100 g
- Pirmentah, daging buah dan kulit43 kcal / 100 g
- Persikmentah, daging buah dan kulit33 kcal / 100 g
- Aprikotmentah, daging dan kulit31 kcal / 100 g
- Aceroladaging dan kulit, tanpa biji, mentah
- Apelmentah, dengan kulit52 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Ceri
Bagaimana memilih ceri yang segar?
Pilih ceri yang kulitnya mengilap, terasa kenyal, dan masih bertangkai hijau; hindari buah yang lembek, pecah, atau berjamur. Ceri yang lebih gelap biasanya lebih matang dan manis.
Bagaimana menyimpan ceri agar tidak cepat busuk?
Simpan ceri yang belum dicuci dalam wadah terbuka atau berlubang di lemari es, lalu cuci tepat sebelum dimakan. Buang buah yang memar atau berjamur agar kerusakannya tidak cepat menyebar.
Bisakah ceri dibekukan?
Bisa. Cuci dan keringkan ceri, buang tangkainya dan—bila ingin mudah digunakan—bijinya; bekukan dalam satu lapis di atas nampan, lalu pindahkan ke kantong tertutup. Ceri beku cocok untuk smoothie, saus, dan isian pai.
Apa cara mudah membuat saus ceri?
Masak ceri tanpa biji dalam panci dengan sedikit air selama sekitar 8–10 menit hingga lunak dan berair; aduk sesekali agar tidak lengket. Sajikan sebagai saus untuk yoghurt, bubur, panekuk, atau es krim.
Ceri cocok dipadukan dengan apa?
Ceri segar enak dimakan bersama yoghurt, keju, atau kacang-kacangan. Ceri juga sering dipakai dalam pai ceri, kolak buah, selai, dan saus untuk hidangan manis.
Apa perbedaan ceri dan ceri asam?
Ceri biasa cenderung manis dan sering dimakan segar, sedangkan ceri asam lebih tajam rasanya dan lebih sering dimasak menjadi pai, selai, atau saus. Per gram, ceri asam mengandung sekitar 10,6 g karbohidrat, sedangkan ceri mengandung 15 g.
Apakah biji ceri boleh dimakan?
Jangan dimakan atau digigit: bijinya keras dan dapat menyebabkan tersedak, sementara bagian dalam biji mengandung senyawa yang dapat melepaskan sianida jika dihancurkan. Buang bijinya sebelum menyajikan ceri kepada anak kecil.
Sumber: CoFID (UK) 14-382 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
