Ketahui apa yang ada di piring Anda
Anggur merah
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 67 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Karbohidrat 17 g 6%
- Lemak 0,1 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1,3 g 5%
- Gula 17 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,2 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0,2 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 0,2 µg 1%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 0,24 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 18 mg 1%
- Kalium 213 mg 5%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Yodium 1 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0,6 g | 17 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,3 g | 8,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0,9 g | 26 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 1,2 g | 34 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 1,5 g | 43 g | 0,3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Anggur merah
Bagaimana memilih anggur merah yang segar?
Pilih buah yang montok, kulitnya utuh, dan masih melekat kuat pada tangkai. Hindari buah yang keriput, lembek, atau memiliki bagian berjamur.
Bagaimana cara menyimpan anggur merah agar tetap segar?
Simpan dalam wadah berventilasi di kulkas dan jangan dicuci sebelum disimpan, karena kelembapan mempercepat pembusukan. Cuci tepat sebelum dimakan.
Bisakah anggur merah dibekukan?
Bisa. Lepaskan buah dari tangkainya, cuci dan keringkan hingga benar-benar kering, lalu bekukan satu lapis di atas nampan; setelah beku, pindahkan ke wadah tertutup untuk camilan dingin atau campuran smoothie.
Hidangan apa yang cocok dibuat dengan anggur merah?
Belah dua untuk dicampurkan ke salad bersama keju dan kacang, atau tambahkan ke salad ayam. Anggur merah panggang juga cocok disajikan dengan keju: panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 15 menit hingga kulitnya mulai pecah.
Bagaimana menyajikan anggur merah untuk anak kecil?
Bentuk bulat dan licin dapat membuatnya mudah tersedak. Untuk anak kecil, potong setiap buah memanjang menjadi empat bagian dan awasi saat makan.
Apa bedanya anggur merah dan anggur hijau dari segi energi?
Anggur merah mengandung 67 kcal per 100 g, sedangkan anggur hijau mengandung 62 kcal per 100 g. Anggur merah juga memiliki 17 g karbohidrat per 100 g, dibandingkan 15,2 g pada anggur hijau.
Apakah anggur merah perlu dikupas sebelum dimakan?
Tidak; kulitnya dapat dimakan, jadi cukup bilas buah di bawah air mengalir dan keringkan. Jika membuat jus, Anda dapat menghaluskannya bersama kulit lalu menyaring ampasnya bila ingin tekstur lebih halus.
Sumber: CoFID (UK) 14-323 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
