Ketahui apa yang ada di piring Anda
Apel
Kalori & informasi gizi
mentah, dengan kulit
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 52 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 0,2 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 2,4 g 9%
- Gula 10 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 4,6 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,09 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3,4 mg 1%
Mineral
- Kalsium 6 mg 0%
- Zat besi 0,12 mg 1%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalium 107 mg 2%
- Seng 0,04 mg 0%
- Tembaga 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 0,3 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 porsi | 125 g | 65 | 0,3 g | 14 g | 0,2 g |
| 2 porsi | 250 g | 130 | 0,7 g | 29 g | 0,4 g |
| ½ porsi | 62,5 g | 33 | 0,2 g | 7,1 g | 0,1 g |
| 3 porsi | 375 g | 195 | 1 g | 43 g | 0,6 g |
| 4 porsi | 500 g | 260 | 1,3 g | 57 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,1 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 0,4 g | 17 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 0,5 g | 23 g | 0,3 g |
Makanan serupa
- Apel fujimentah, dengan kulit63 kcal / 100 g
- Apel granny smithmentah, dengan kulit58 kcal / 100 g
- Apel red delicious mentah dengan kulitApel, mentah, red delicious, dengan kulit59 kcal / 100 g
- Apel Galamentah, dengan kulit, mencakup makanan dari program distribusi pangan Departemen Pertanian AS57 kcal / 100 g
- Apel golden delicious mentah dengan kulitApel, mentah, golden delicious, dengan kulit57 kcal / 100 g
- Jerukmentah, dengan kulit63 kcal / 100 g
- Kentangdaging dan kulit, mentah77 kcal / 100 g
- Nanasmentah44 kcal / 100 g
- Jambu airmentah25 kcal / 100 g
- Manggatanpa kulit, mentah59 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Apel
Bagaimana memilih apel yang renyah dan segar?
Pilih apel yang terasa berat untuk ukurannya, kulitnya kencang, dan tidak memar atau lembek. Apel yang aromanya segar biasanya lebih harum saat dimakan.
Perlukah apel dikupas sebelum dimakan?
Tidak harus. Cuci dan gosok kulitnya di bawah air mengalir; kupas hanya jika Anda menginginkan tekstur lebih halus atau resep meminta apel tanpa kulit.
Bagaimana mencegah potongan apel berubah kecokelatan?
Perciki potongan apel dengan sedikit air jeruk lemon, lalu aduk agar permukaannya terlapisi. Simpan dalam wadah tertutup di lemari es sampai akan disajikan.
Bagaimana cara menyimpan apel agar tahan lebih lama?
Simpan apel utuh di laci buah lemari es; suhu dingin membantu mempertahankan kerenyahannya. Jauhkan dari buah yang mudah menyerap aroma, dan pisahkan apel yang memar agar tidak cepat merusak yang lain.
Apel cocok dipadukan dengan apa dan bisa dibuat menjadi hidangan apa?
Apel segar cocok dengan keju, kacang, yoghurt, atau selai kacang. Potongan apel juga enak dipanggang bersama kayu manis untuk pai apel, atau dimasak menjadi saus apel.
Apakah Granny Smith lebih asam daripada apel biasa?
Ya, Granny Smith umumnya terasa lebih asam dan dagingnya cukup renyah, sehingga cocok untuk pai dan salad. Per 100 g, Granny Smith mengandung 58 kcal dan 2,8 g serat, sedangkan apel mengandung 52 kcal dan 2,4 g serat.
Berapa banyak apel yang cocok untuk satu porsi?
Satu apel ukuran sedang, sekitar 182 g, merupakan porsi praktis untuk camilan. Jika dipotong untuk dicampurkan ke yoghurt atau salad, gunakan beberapa iris sesuai kebutuhan.
Apakah biji apel aman dimakan?
Sebaiknya buang inti dan bijinya, bukan mengunyah atau memakannya dalam jumlah banyak. Saat menyajikan apel kepada anak kecil, potong tipis atau kecil sesuai kemampuan mengunyahnya dan singkirkan bijinya.
Sumber: USDA FoodData Central 171688 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
