Ketahui apa yang ada di piring Anda
Cranberry kering
Kalori & informasi gizi
dimaniskan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 308 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Karbohidrat 78 g 28%
- Lemak 1,1 g 1%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 5,3 g 19%
- Gula 73 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Vitamin K 7,6 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,55 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8,3 mg 2%
Mineral
- Kalsium 9 mg 1%
- Zat besi 0,39 mg 2%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 8 mg 1%
- Kalium 49 mg 1%
- Seng 0,1 mg 1%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selenium 0,6 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 0,2 g | 78 g | 1,1 g |
| 1 porsi | 40 g | 123 | 0,1 g | 31 g | 0,4 g |
| 2 porsi | 80 g | 246 | 0,1 g | 62 g | 0,9 g |
| ½ porsi | 20 g | 62 | 0 g | 16 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 120 g | 370 | 0,2 g | 93 g | 1,3 g |
| 4 porsi | 160 g | 493 | 0,3 g | 124 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 0,1 g | 39 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 0,3 g | 116 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 0,3 g | 155 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 0,4 g | 194 g | 2,7 g |
Makanan serupa
- Cranberi kering manis308 kcal / 100 g
- Cranberi keringdengan gula332 kcal / 100 g
- Kranberikering, dilapisi gula287 kcal / 100 g
- Blueberry keringdimaniskan317 kcal / 100 g
- Ceri asam keringdiberi pemanis (Termasuk makanan untuk Program Distribusi Makanan USDA)333 kcal / 100 g
- Cranberrymentah46 kcal / 100 g
- Saus cranberrydalam kaleng, manis159 kcal / 100 g
- Kompot cranberrydimaniskan172 kcal / 100 g
- Jus cranberrytanpa pemanis46 kcal / 100 g
- Bluberikering303 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Cranberry kering
Bagaimana cara menggunakan cranberry kering dalam kue?
Aduk cranberry kering ke adonan muffin, scone, atau roti cepat saji menjelang akhir agar buahnya tidak hancur. Jika sudah keras, rendam dalam air hangat selama sekitar 10 menit lalu tiriskan sebelum dicampurkan.
Cranberry kering cocok dipadukan dengan makanan apa?
Rasa asam-manisnya cocok dengan kacang, oat, apel, keju, dan sayuran pahit seperti kale. Tambahkan ke granola, salad, atau isian nasi dan roti untuk hidangan panggang.
Apakah cranberry kering perlu direndam sebelum dimakan?
Tidak perlu jika teksturnya masih kenyal. Untuk campuran yang lembap seperti isian atau adonan, rendam sekitar 10 menit dalam air hangat agar buah lebih lunak; tiriskan supaya tidak menambah cairan berlebih.
Bagaimana menyimpan cranberry kering agar tetap empuk?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari panas dan sinar matahari. Setelah kemasan dibuka, tutup rapat; jika buah mengeras, rendam sebentar sebelum digunakan.
Apakah cranberry kering biasanya diberi gula?
Banyak cranberry kering diberi pemanis karena buah cranberry segar rasanya sangat asam. Untuk pilihan yang tidak terlalu manis, cari kemasan bertuliskan tanpa tambahan gula.
Apakah cranberry kering sama dengan cranberry segar dari segi energi?
Tidak: cranberry kering mengandung 308 kcal per 100 g, sedangkan cranberry segar 46 kcal. Buah kering lebih padat karena sebagian besar airnya telah dihilangkan.
Berapa banyak cranberry kering yang wajar untuk sekali makan?
Segenggam kecil sekitar 30–40 g cukup untuk ditaburkan ke oat atau salad; takaran ini mudah bertambah karena buahnya kecil dan manis. Untuk mengetahui energinya, 40 g mengandung 123 kcal.
Mengapa cranberry kering terasa lebih manis daripada cranberry segar?
Pengeringan mengurangi kandungan air sehingga rasa buah menjadi lebih pekat, dan banyak produk juga diberi gula atau sari buah sebagai pemanis. Karena itu, cranberry kering biasanya lebih manis daripada cranberry segar.
Sumber: USDA FoodData Central 171723 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
