Ketahui apa yang ada di piring Anda
Apel granny smith
Kalori & informasi gizi
mentah, dengan kulit
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 58 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 0,2 g 0%
- Serat 2,8 g 10%
- Gula 9,6 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,13 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Kolin 3,4 mg 1%
Mineral
- Kalsium 5 mg 0%
- Zat besi 0,15 mg 1%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalium 120 mg 3%
- Seng 0,04 mg 0%
- Tembaga 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selenium 0,1 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 0,4 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 porsi | 109 g | 63 | 0,5 g | 12 g | 0,2 g |
| 2 porsi | 218 g | 126 | 1 g | 24 g | 0,4 g |
| ½ porsi | 54,5 g | 32 | 0,2 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 3 porsi | 327 g | 190 | 1,4 g | 35 g | 0,6 g |
| 4 porsi | 436 g | 253 | 1,9 g | 47 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,2 g | 5,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 0,7 g | 16 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 116 | 0,9 g | 22 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 145 | 1,1 g | 27 g | 0,5 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Apel granny smith
Bagaimana memilih apel Granny Smith yang segar?
Pilih buah yang terasa padat dan berat untuk ukurannya, dengan kulit hijau kencang tanpa bagian memar atau lembek. Warna hijau dan rasa asamnya memang ciri khasnya, bukan tanda buah belum matang.
Bagaimana agar irisan apel Granny Smith tidak cepat kecokelatan?
Celupkan irisan sebentar ke dalam air yang diberi sedikit perasan lemon, lalu tiriskan. Simpan dalam wadah tertutup jika belum akan disajikan.
Berapa lama memanggang apel Granny Smith untuk pai?
Potong apel menjadi irisan, campur dengan gula dan kayu manis, lalu panggang dalam pai pada suhu 180 °C selama sekitar 40–50 menit, sampai isian mendidih dan kulit pai kecokelatan. Teksturnya tetap cukup kokoh setelah dipanggang.
Bagaimana cara menyimpan apel Granny Smith agar tahan lebih lama?
Simpan utuh dan belum dicuci di laci sayur kulkas, terpisah dari buah yang sudah dipotong. Cuci tepat sebelum dimakan; dalam kondisi dingin, apel dapat bertahan beberapa minggu.
Apel Granny Smith cocok dipadukan dengan apa?
Rasa asamnya memberi kontras yang enak dengan keju cheddar atau keju biru, dan renyahnya cocok untuk salad dengan kacang serta saus vinaigrette. Apel ini juga sering dipakai dalam pai apel.
Apakah apel Granny Smith lebih tinggi serat daripada apel Fuji?
Ya. Apel Granny Smith mengandung 2,8 g serat per 100 g, sedangkan apel Fuji mengandung 2,1 g.
Berapa energi dalam satu apel Granny Smith ukuran sedang?
Satu buah ukuran sedang berbobot sekitar 167 g dan mengandung 97 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 168203 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
