Ketahui apa yang ada di piring Anda
Ceri
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 52 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohidrat 12 g 4%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1,2 g 4%
- Gula 12 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 4,3 µg 0%
- Vitamin C 6,7 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,02 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 6,5 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,1 mg 1%
Mineral
- Kalsium 8,8 mg 1%
- Zat besi 0,2 mg 1%
- Magnesium 8,1 mg 2%
- Fosfor 20,3 mg 2%
- Kalium 200 mg 4%
- Seng 0,06 mg 1%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selenium 0,33 µg 1%
- Yodium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 1 g | 12 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,5 g | 5,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 79 | 1,5 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 105 | 2 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 131 | 2,5 g | 29 g | 0 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Ceri
Bagaimana memilih ceri yang matang dan manis?
Pilih buah yang kulitnya mengilap, montok, dan terasa padat; tangkainya yang hijau dan melekat erat biasanya menandakan buah masih segar. Hindari ceri yang lembek, berkerut, pecah, atau berjamur.
Bagaimana cara menyimpan ceri agar tidak cepat busuk?
Simpan ceri yang belum dicuci dalam wadah berventilasi di lemari es, lalu cuci tepat sebelum dimakan agar kelembapan tidak mempercepat pembusukan. Buang buah yang rusak supaya jamur tidak menyebar ke buah lain.
Apakah ceri perlu dibuang bijinya sebelum dimasak?
Ya, buang bijinya sebelum membuat pai, selai, atau saus; alat penghilang biji ceri memudahkan pekerjaan, tetapi ujung sumpit yang didorong dari pangkal tangkai juga bisa digunakan. Jangan pernah menggiling bijinya bersama buah.
Ceri cocok dipadukan dengan apa?
Ceri cocok dengan cokelat, vanila, yoghurt, dan keju lembut. Gunakan ceri tanpa biji untuk pai ceri, clafoutis, atau saus pendamping bebek dan daging panggang.
Apa pengganti ceri dalam pai atau kue?
Untuk isian pai, gunakan ceri asam atau ceri beku yang sudah dicairkan dan ditiriskan; ceri asam lebih tajam rasanya, jadi tambahkan gula secukupnya. Persik atau prem juga bisa dipakai, tetapi hasilnya lebih lunak dan aromanya berbeda.
Apakah ceri aman dimakan bersama bijinya?
Jangan makan atau menghancurkan biji ceri; biji yang tertelan utuh umumnya akan lewat tanpa dicerna, tetapi biji yang dikunyah dapat melepaskan senyawa berbahaya. Buang biji sebelum menyajikannya kepada anak kecil karena juga berisiko tersedak.
Sumber: Frida (Denmark) 1854 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
