Ketahui apa yang ada di piring Anda
Almond
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 579 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbohidrat 9,1 g 3%
- Lemak 50 g 64%
- Lemak jenuh 3,8 g 19%
- Serat 13 g 45%
- Gula 4,4 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 25,6 mg 171%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavin (B2) 1,1 mg 88%
- Niasin (B3) 3,6 mg 23%
- Asam pantotenat (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 52,1 mg 9%
Mineral
- Kalsium 269 mg 21%
- Zat besi 3,7 mg 21%
- Magnesium 270 mg 64%
- Fosfor 481 mg 38%
- Kalium 733 mg 16%
- Seng 3,1 mg 28%
- Tembaga 1 mg 115%
- Mangan 2,2 mg 95%
- Selenium 4,1 µg 7%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 579 | 21 g | 9,1 g | 50 g |
| 1 porsi | 143 g | 828 | 30 g | 13 g | 71 g |
| 2 porsi | 286 g | 1656 | 61 g | 26 g | 143 g |
| ½ porsi | 71,5 g | 414 | 15 g | 6,5 g | 36 g |
| 3 porsi | 429 g | 2484 | 91 g | 39 g | 214 g |
| 4 porsi | 572 g | 3312 | 121 g | 52 g | 286 g |
| 50 g | 50 g | 290 | 11 g | 4,5 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 869 | 32 g | 14 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 1158 | 42 g | 18 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1448 | 53 g | 23 g | 125 g |
Makanan serupa
- Kacang almondtanpa kulit600 kcal / 100 g
- Tepung almond612 kcal / 100 g
- Susu almondtanpa pemanis17 kcal / 100 g
- Almond panggangasin649 kcal / 100 g
- Minyak almond884 kcal / 100 g
- Badamdipanggang kering, ditambah garam598 kcal / 100 g
- Selai almonpolos, dengan tambahan garam614 kcal / 100 g
- Almon panggang579 kcal / 100 g
- Susu almontanpa pemanis, tahan disimpan pada suhu ruang15 kcal / 100 g
- Minuman almondifortifikasi26 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Almond
Bagaimana cara memanggang almond agar renyah?
Sebarkan almond utuh atau cincang satu lapis di loyang, lalu panggang pada suhu 170 °C selama sekitar 8–12 menit. Aduk sekali dan angkat ketika aromanya harum; almond terus matang sebentar setelah keluar dari oven.
Bagaimana cara mengupas kulit almond?
Rendam almond dalam air mendidih selama sekitar satu menit, tiriskan, lalu tekan tiap butir agar kulitnya terlepas. Keringkan sebelum dipanggang atau dicincang supaya tidak lembap.
Berapa lama almond bisa disimpan agar tidak tengik?
Simpan almond dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan gelap; untuk penyimpanan lebih lama, masukkan ke kulkas atau freezer. Buang jika baunya tengik, seperti minyak lama.
Almond cocok dipadukan dengan apa, dan hidangan apa yang memakai almond?
Almond cocok dengan kurma, kismis, cokelat, kayu manis, serta sayuran seperti buncis. Gunakan irisan panggang untuk taburan nasi berbumbu atau salad, dan almond giling sebagai bahan marzipan.
Apa pengganti almond giling dalam kue?
Tepung hazelnut bisa menggantikan almond giling dengan takaran yang sama dan memberi rasa lebih kuat. Untuk pilihan tanpa kacang, coba tepung oat; tekstur dan kelembapannya bisa berbeda, jadi masukkan bertahap.
Apakah almond dan kacang tanah sama?
Tidak. Almond adalah biji dari buah pohon almond, sedangkan kacang tanah tumbuh di dalam polong di bawah tanah; rasa dan teksturnya pun berbeda.
Apakah almond termasuk sumber protein dan serat?
Ya. Segenggam kecil sekitar 28 g menyediakan 5,9 g protein dan 3,5 g serat.
Apakah almond aman untuk anak kecil?
Almond utuh keras dan dapat menyebabkan tersedak pada anak kecil. Sajikan sebagai bubuk halus atau olesan almond tipis yang diencerkan, bukan sesendok gumpalan lengket; perkenalkan dalam bentuk yang sesuai kemampuan makan anak.
Sumber: USDA FoodData Central 170567 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
