Ketahui apa yang ada di piring Anda
Air kelapa
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 19 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohidrat 2,6 g 1%
- Lemak 0,2 g 0%
- Lemak jenuh 0,2 g 1%
- Serat 1,1 g 4%
- Gula 2,6 g —
- Natrium 105 mg 5%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 2,4 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niasin (B3) 0,08 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 1,1 mg 0%
Mineral
- Kalsium 24 mg 2%
- Zat besi 0,29 mg 2%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 250 mg 5%
- Seng 0,1 mg 1%
- Tembaga 0,04 mg 4%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selenium 1 µg 2%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 1,8 g | 6,5 g | 0,5 g |
Makanan serupa
- Air kelapa murni18 kcal / 100 g
- Kelapa384 kcal / 100 g
- Air atau jus kelapa13 kcal / 100 g
- Santan kelapamentah230 kcal / 100 g
- Minuman kelapabiasa, dikemas sebelumnya30 kcal / 100 g
- Santan kelapa kaleng197 kcal / 100 g
- Minyak kelapa892 kcal / 100 g
- Daging kelapamentah354 kcal / 100 g
- Krim kelapacairan dari daging parut, mentah330 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Air kelapa
Bagaimana memilih air kelapa yang segar?
Pilih kelapa muda yang terasa berisi saat digoyang dan tidak retak atau bocor. Setelah dibuka, airnya seharusnya beraroma segar dan rasanya ringan; buang jika berbau asam atau tampak berlendir.
Berapa lama air kelapa tahan setelah kelapa dibuka?
Simpan air kelapa dalam wadah tertutup di lemari es dan minum secepatnya, idealnya dalam satu hingga dua hari. Jangan biarkan terbuka lama pada suhu ruang, terutama dalam cuaca panas.
Bagaimana memakai air kelapa untuk memasak?
Gunakan air kelapa sebagai bagian cairan untuk mengungkep ayam atau daging; rasa manisnya yang lembut cocok dengan bawang putih, ketumbar, dan kecap. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap.
Apa bedanya air kelapa dengan santan?
Air kelapa adalah cairan bening alami di dalam buah, sedangkan santan dibuat dengan memeras daging kelapa bersama air. Santan jauh lebih berlemak: sekitar 23,8 g lemak per 100 g, sedangkan air kelapa mengandung 0,2 g.
Apakah air kelapa sama dengan santan kelapa?
Tidak. Air kelapa terbentuk di dalam buah, sementara santan dibuat dengan memarut atau menghaluskan daging kelapa lalu memerasnya dengan air; keduanya tidak saling menggantikan begitu saja dalam resep.
Dari mana asal air kelapa?
Air kelapa adalah cairan yang terkumpul di rongga buah kelapa saat buah tumbuh. Cairan ini bukan hasil perasan daging kelapa, sehingga tidak sama dengan santan.
Sumber: Canadian Nutrient File 2566 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
