Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kacang kenari
Kalori & informasi gizi
dipanggang kering, ditambah garam
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 643 kcal —
- Protein 14 g 29%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 61 g 78%
- Lemak jenuh 5,4 g 27%
- Serat 7,1 g 25%
- Gula 3,6 g —
- Natrium 643 mg 28%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niasin (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamin B6 0,53 mg 31%
- Folat (B9) 91 µg 23%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 38 mg 7%
Mineral
- Kalsium 71 mg 5%
- Zat besi 2,6 mg 14%
- Magnesium 151 mg 36%
- Fosfor 329 mg 26%
- Kalium 459 mg 10%
- Seng 3 mg 27%
- Tembaga 1,5 mg 165%
- Selenium 5 µg 9%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 643 | 14 g | 11 g | 61 g |
| 1 porsi | 28 g | 180 | 4 g | 3 g | 17 g |
| 2 porsi | 56 g | 360 | 8 g | 6 g | 34 g |
| ½ porsi | 14 g | 90 | 2 g | 1,5 g | 8,5 g |
| 3 porsi | 84 g | 540 | 12 g | 9 g | 51 g |
| 4 porsi | 112 g | 720 | 16 g | 12 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 322 | 7,1 g | 5,4 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 965 | 21 g | 16 g | 91 g |
| 200 g | 200 g | 1286 | 29 g | 22 g | 121 g |
| 250 g | 250 g | 1608 | 36 g | 27 g | 152 g |
Makanan serupa
- Kacang kenari kupasdipanggang kering, ditambah garam643 kcal / 100 g
- Kacang kenari glas500 kcal / 100 g
- Kacang pecandipanggang kering, dengan penambahan garam710 kcal / 100 g
- Kenari709 kcal / 100 g
- Kacang metedisangrai kering, dengan tambahan garam574 kcal / 100 g
- Campuran kacangdipanggang kering, dengan kacang tanah, dengan tambahan garam594 kcal / 100 g
- Kenari hitamdikeringkan619 kcal / 100 g
- Inti buah kenariditimbang dengan cangkang295 kcal / 100 g
- Badamdipanggang kering, ditambah garam598 kcal / 100 g
- Inti kenari688 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kacang kenari
Bagaimana cara menyangrai kacang kenari agar harum tanpa gosong?
Sebarkan kacang kenari dalam satu lapisan di loyang, lalu panggang pada suhu 160 °C selama sekitar 8–10 menit. Aduk sekali di tengah waktu dan angkat begitu aromanya harum; kacang akan terus sedikit matang setelah keluar dari oven.
Bagaimana cara menyimpan kacang kenari agar tidak tengik?
Simpan kacang kenari kupas dalam wadah kedap udara di lemari es, jauh dari makanan berbau tajam. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam wadah tertutup; Anda bisa langsung mencincangnya saat masih beku.
Kacang kenari cocok dipadukan dengan makanan apa?
Cincangan kacang kenari cocok ditaburkan pada oatmeal, yoghurt, salad, atau sayuran panggang. Kacang ini juga memberi tekstur pada brownies, roti pisang, pesto, dan isian untuk sayuran atau unggas.
Apa pengganti kacang kenari dalam kue?
Pecan dapat menggantikan kacang kenari dalam brownies dan roti karena sama-sama bertekstur renyah dan bercita rasa lembut. Untuk pilihan yang lebih gurih, gunakan kacang mete cincang; sangrai sebentar agar aromanya lebih keluar.
Apakah kacang kenari perlu direndam sebelum dimakan?
Tidak; kacang kenari bisa langsung dimakan atau dicincang untuk masakan. Perendaman membuatnya lebih lunak, tetapi keringkan sampai benar-benar tidak lembap sebelum disimpan agar tidak cepat berjamur.
Berapa porsi kacang kenari yang lazim untuk camilan?
Segenggam kecil, sekitar 28 g, merupakan porsi camilan yang praktis. Jumlah itu mengandung 180 kcal; porsikan ke mangkuk kecil, bukan dimakan langsung dari kemasan.
Apakah kacang kenari aman untuk anak kecil?
Kacang kenari utuh dan potongan keras dapat menyebabkan tersedak pada anak kecil. Untuk anak yang sudah siap makan tekstur padat, sajikan kacang yang digiling halus atau selai kacang kenari yang dioles tipis, dan awasi saat makan; kacang pohon juga dapat memicu alergi.
Sumber: USDA FoodData Central 170594 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
