Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kacang pistachio
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 560 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Karbohidrat 17 g 6%
- Lemak 45 g 58%
- Lemak jenuh 5,9 g 30%
- Serat 11 g 38%
- Gula 7,7 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 26 µg 3%
- Vitamin C 5,6 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,9 mg 19%
- Vitamin K 70 µg 58%
- Tiamin (B1) 0,87 mg 73%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 1,7 mg 100%
- Folat (B9) 51 µg 13%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 105 mg 8%
- Zat besi 3,9 mg 22%
- Magnesium 121 mg 29%
- Fosfor 490 mg 39%
- Kalium 1025 mg 22%
- Seng 2,2 mg 20%
- Tembaga 1,3 mg 144%
- Mangan 1,2 mg 52%
- Selenium 7 µg 13%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 560 | 20 g | 17 g | 45 g |
| 1 porsi | 123 g | 689 | 25 g | 20 g | 56 g |
| 2 porsi | 246 g | 1378 | 50 g | 41 g | 112 g |
| ½ porsi | 61,5 g | 344 | 12 g | 10 g | 28 g |
| 3 porsi | 369 g | 2066 | 74 g | 61 g | 167 g |
| 4 porsi | 492 g | 2755 | 99 g | 82 g | 223 g |
| 50 g | 50 g | 280 | 10 g | 8,3 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 840 | 30 g | 25 g | 68 g |
| 200 g | 200 g | 1120 | 40 g | 33 g | 91 g |
| 250 g | 250 g | 1400 | 50 g | 41 g | 113 g |
Makanan serupa
- Kacang pistachio panggangtanpa garam tambahan631 kcal / 100 g
- Kacang pistachio panggang asinasin617 kcal / 100 g
- Kacang pistaciotanpa garam592 kcal / 100 g
- Pistachio629 kcal / 100 g
- Kacang tanahsemua jenis, mentah567 kcal / 100 g
- Pistachio nut unsalted574 kcal / 100 g
- Kastanyementah189 kcal / 100 g
- Biji kacang tanahmentah589 kcal / 100 g
- Biji wijenmentah601 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kacang pistachio
Bagaimana cara memanggang kacang pistachio agar harum dan tetap renyah?
Sebarkan kacang pistachio tanpa cangkang dalam satu lapisan, lalu panggang pada suhu 160 °C selama 8–10 menit. Aduk sekali di tengah waktu memanggang dan dinginkan sepenuhnya sebelum disimpan.
Bagaimana cara mengupas kulit tipis kacang pistachio?
Rendam kacang pistachio yang sudah dikupas cangkangnya dalam air mendidih selama sekitar 1 menit, lalu tiriskan dan gosok dengan kain bersih. Cara ini membantu melepas kulit tipisnya, terutama jika kacang akan dihaluskan menjadi pasta.
Bagaimana cara menyimpan kacang pistachio agar tidak tengik?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan gelap. Untuk penyimpanan lebih lama, masukkan wadah ke lemari es; kacang pistachio tanpa cangkang lebih cepat kehilangan kesegarannya daripada yang masih bercangkang.
Kacang pistachio cocok dipadukan dengan apa?
Taburkan cincangan kacang pistachio pada nasi pilaf, salad, atau yoghurt, atau gunakan sebagai taburan baklava dan es krim. Rasanya juga cocok dengan jeruk, madu, serta keju lembut.
Apa pengganti kacang pistachio dalam resep?
Untuk taburan renyah, gunakan kacang mete atau almond cincang. Untuk pesto atau pasta kacang, kacang mete memberi tekstur lembut, tetapi warna dan rasa khas pistachio tidak akan sama.
Berapa banyak kacang pistachio yang biasa dimakan sebagai camilan?
Satu porsi camilan yang praktis adalah sekitar 49 biji atau 28 g. Jumlah itu mengandung 157 kcal dan 5,6 g protein.
Apakah kacang pistachio bisa memicu alergi?
Bisa. Kacang pistachio termasuk kacang pohon dan dapat memicu reaksi alergi; hindari jika Anda alergi terhadapnya, dan perhatikan kemungkinan kontaminasi silang pada kacang campuran.
Sumber: USDA FoodData Central 170184 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
