Ketahui apa yang ada di piring Anda
biji semangka
Kalori & informasi gizi
dikeringkan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 557 kcal —
- Protein 28 g 57%
- Karbohidrat 15 g 6%
- Lemak 47 g 61%
- Lemak jenuh 9,8 g 49%
- Natrium 99 mg 4%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niasin (B3) 3,6 mg 22%
- Asam pantotenat (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 58 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 54 mg 4%
- Zat besi 7,3 mg 40%
- Magnesium 515 mg 123%
- Fosfor 755 mg 60%
- Kalium 648 mg 14%
- Seng 10,2 mg 93%
- Tembaga 0,69 mg 76%
- Mangan 1,6 mg 70%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 557 | 28 g | 15 g | 47 g |
| 1 porsi | 108 g | 602 | 31 g | 17 g | 51 g |
| 2 porsi | 216 g | 1203 | 61 g | 33 g | 102 g |
| ½ porsi | 54 g | 301 | 15 g | 8,3 g | 26 g |
| 3 porsi | 324 g | 1805 | 92 g | 50 g | 154 g |
| 4 porsi | 432 g | 2406 | 122 g | 66 g | 205 g |
| 50 g | 50 g | 279 | 14 g | 7,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 836 | 43 g | 23 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1114 | 57 g | 31 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1393 | 71 g | 38 g | 118 g |
Makanan serupa
- Biji bunga mataharidipanggang, tanpa garam619 kcal / 100 g
- Kernels biji labu kering559 kcal / 100 g
- Biji bunga matahari kupastanpa kulit, disangrai kering, dengan tambahan garam546 kcal / 100 g
- Daging semangkamentah29 kcal / 100 g
- Inti kenaridikeringkan709 kcal / 100 g
- Kernels biji labu panggang574 kcal / 100 g
- Semangkadaging buah tanpa kulit, tanpa biji, mentah35 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang biji semangka
Bagaimana cara menyangrai biji semangka?
Sebarkan biji semangka kupas dalam satu lapisan di loyang, lalu sangrai pada suhu 160 °C selama sekitar 10–15 menit. Aduk sekali di tengah waktu; angkat saat harum dan mulai keemasan, lalu dinginkan agar renyah.
Apakah biji semangka perlu dikupas sebelum dimakan?
Biji semangka yang dijual sebagai inti sudah dikupas dan bisa langsung dimakan atau disangrai. Jika Anda memakai biji utuh dari buah, cangkangnya keras; biasanya biji itu dikeringkan dan disangrai sebelum cangkangnya dibuka untuk mengambil intinya.
Bagaimana menyimpan biji semangka agar tidak cepat tengik?
Simpan biji semangka dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari. Setelah disangrai atau jika dapur Anda panas, simpan dalam wadah tertutup di lemari es.
Biji semangka cocok ditambahkan ke makanan apa?
Taburkan biji semangka sangrai pada bubur, salad, atau sup untuk memberi tekstur renyah. Anda juga bisa mencampurnya ke granola, adonan roti, atau bumbu halus seperti pesto.
Bisakah biji semangka menggantikan biji labu?
Bisa, terutama sebagai taburan atau campuran granola, dengan takaran yang sama. Biji labu mengandung protein lebih banyak, yaitu 30,2 g per 100 g, dibandingkan 28 g pada biji semangka.
Apa bedanya biji semangka dengan biji melon?
Keduanya punya rasa ringan dan bisa dimakan setelah dikeringkan atau disangrai. Biji melon sedikit lebih tinggi protein, yaitu 28,5 g per 100 g, dibandingkan 28 g pada biji semangka.
Berapa banyak biji semangka yang cocok untuk sekali makan?
Segenggam kecil, sekitar 30 g, cukup untuk taburan atau camilan. Biji semangka padat energi: porsi itu mengandung 167 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 169407 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
