Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kernels biji labu kering
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 559 kcal —
- Protein 30 g 60%
- Karbohidrat 4,7 g 2%
- Lemak 49 g 63%
- Lemak jenuh 8,7 g 43%
- Serat 6 g 21%
- Gula 1,4 g —
- Natrium 7 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 1,9 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,2 mg 15%
- Vitamin K 7,3 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niasin (B3) 5 mg 31%
- Asam pantotenat (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 58 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 63 mg 11%
Mineral
- Kalsium 46 mg 4%
- Zat besi 8,8 mg 49%
- Magnesium 592 mg 141%
- Fosfor 1233 mg 99%
- Kalium 809 mg 17%
- Seng 7,8 mg 71%
- Tembaga 1,3 mg 149%
- Mangan 4,5 mg 198%
- Selenium 9,4 µg 17%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 559 | 30 g | 4,7 g | 49 g |
| 1 porsi | 129 g | 721 | 39 g | 6,1 g | 63 g |
| 2 porsi | 258 g | 1442 | 78 g | 12 g | 127 g |
| ½ porsi | 64,5 g | 361 | 20 g | 3 g | 32 g |
| 3 porsi | 387 g | 2163 | 117 g | 18 g | 190 g |
| 4 porsi | 516 g | 2884 | 156 g | 24 g | 253 g |
| 50 g | 50 g | 280 | 15 g | 2,4 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 839 | 45 g | 7,1 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1118 | 61 g | 9,4 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1398 | 76 g | 12 g | 123 g |
Makanan serupa
- Kernels biji labu panggang574 kcal / 100 g
- Biji labu dan waluhkering618 kcal / 100 g
- Biji labu panggang tanpa garamtanpa garam574 kcal / 100 g
- Pumpkin seed584 kcal / 100 g
- Labu kuningdikupas, tanpa biji, dipanggang, tanpa minyak, tanpa garam24 kcal / 100 g
- Labudikupas, tanpa biji, dimasak, ditiriskan, dengan minyak kedelai, tanpa garam38 kcal / 100 g
- Irisan labu kering kanpyo258 kcal / 100 g
- Zukini kering280 kcal / 100 g
- Kacang butternutdikeringkan612 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kernels biji labu kering
Bagaimana cara menyangrai biji labu kering agar renyah?
Sangrai di wajan kering dengan api kecil hingga sedang selama 3–5 menit, sambil terus diaduk; angkat begitu bijinya harum dan mulai berbunyi letup kecil. Untuk oven, ratakan di loyang dan panggang pada 160 °C selama 8–10 menit.
Bagaimana cara menyimpan biji labu kering agar tidak tengik?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan gelap, jauh dari kompor dan sinar matahari. Jika udara di rumah panas atau lembap, simpan di kulkas agar minyak alaminya lebih lambat tengik.
Biji labu kering cocok ditambahkan ke makanan apa?
Taburkan pada salad, bubur, sup krim, atau yoghurt untuk memberi tekstur renyah. Biji ini juga cocok untuk granola, roti, dan pesto—blender bersama kemangi, bawang putih, minyak, dan keju parut.
Apakah biji labu kering perlu direndam sebelum dimakan?
Tidak perlu; bijinya bisa langsung dimakan atau ditaburkan ke makanan. Jika direndam untuk dibuat susu biji labu, tiriskan dan bilas sebelum diblender dengan air, lalu saring bila ingin hasil yang lebih halus.
Berapa banyak biji labu kering yang wajar dimakan sebagai camilan?
Segenggam kecil, sekitar 28 g, merupakan porsi camilan yang mudah ditakar; bijinya padat energi, jadi lebih mudah mengatur porsi jika dituang ke mangkuk daripada dimakan langsung dari kemasan. Protein dalam porsi 28 g adalah 8,5 g.
Sumber: USDA FoodData Central 170556 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
